皮蛋瘦肉燕麥粥

Renate
Renate @cook_6817401

皮蛋瘦肉燕麥粥

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預備食材

15分鐘
2人份
  1. 水600cc
  2. 燕麥片6大匙
  3. 皮蛋2顆
  4. 蛋液2顆量
  5. 豬肉絲一些
  6. 鹽巴適量
  7. 黑胡椒粉適量
  8. 黑胡椒粒適量

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    湯鍋內放水先煮滾。

  2. 2

    水滾後放入豬肉絲、燕麥片跟皮蛋。

  3. 3

    皮蛋可在下鍋前先切塊,或下鍋後弄碎成小塊。

  4. 4

    等燕麥片煮到開始有些濃稠感,倒入蛋液,等一下下後再開始攪拌。

  5. 5

    加入適量調味料,攪拌均勻後就可以起鍋了。

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本來是個不愛動手的吃貨,遇上疫情狀況沒辦法常出門吃吃喝喝,加上美食料理節目看多了就什麼都想吃,所以就自己試著煮出想吃的料理。
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