皮蛋瘦肉粥

安安 @cook_6828703

孩子非常的喜愛粥當做下課後的美食，買外食久了，也擔心孩子吃外食容易吃到塑化劑，就自己動手變化粥，讓孩子的胃暖暖的。#Cookpad廚藝賞2019

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皮蛋瘦肉粥

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安安 @cook_6828703

孩子非常的喜愛粥當做下課後的美食，買外食久了，也擔心孩子吃外食容易吃到塑化劑，就自己動手變化粥，讓孩子的胃暖暖的。#Cookpad廚藝賞2019

預備食材

30分鐘

2人份

皮蛋二顆
白飯250克
高湯500克
豬絞肉250克
胡椒粉適量
香菜適量

料理步驟

30分鐘

1

先將皮蛋切丁備用。
2

將白飯放入高湯中一起煮，滾了關中小火，煮至米粒變大，放入豬絞肉，以順時針方向攪拌，讓豬肉均勻不會結團。
3

煮至綿密後加鹽調味，並不時攪拌一下，避免黏鍋底。最後加入皮蛋丁再煮一分鐘完成。

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發布於 2019年07月22日 07:18

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