Fideuá !!!!!
Obrador Cutanda @cutanda64
El sabor del mediterráneo en un bocado !!!!
Una buena mesa en compañía de tus amigos o familia , y una fideuá , con langostinos y emperador y pota ( es el pescado que teníamos en casa ) , para preparar una buena comida . Esta ha sido la versión de hoy , depende del pescado que tengamos en casa puedes hacerla de varias maneras , sólo necesitas un buen fondo de pescado y luego añade los ingredientes que te apetezcan o tengas en ese momento . Siempre saldrá riquísima!!!!! Seguro !!!!
Terraza , familia , un vino fresquito y una comida rica !!!
Se puede pedir más ????
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar el caldo de pescado o usar uno ya preparado.(se me ha olvidado hacer la foto 😂😂) yo he sacado el que tenía congelado.
- 2
Cortar el pescado y mariscos al gusto.
- 3
Quitar los bigotes a los langostinos y sofreírlos en una paella con AOVE.
- 4
Añadir el tomate rallado y cocinar hasta que se integre.
- 5
Incorporar los fideos y tostar por 2 minutos.
- 6
Agregar pimentón dulce, remover y añadir el caldo de pescado. Yo utilizo esta taza para tomar las medidas de las cantidades.
- 7
Añadir azafrán y sal, remover bien.
- 8
Colocar los langostinos de forma atractiva y cocinar hasta que el caldo se evapore, unos 18 minutos.
- 9
Y!!!!! A disfrutar. Solamente se podría mejorar a orillas del mar con una buena brisa marina 😂😂😂.
- 10
Increíblemente fácil de preparar y buenísima de disfrutar!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Obrador Cutanda le encantará ver cómo quedó.
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Disfrutando de todo lo que aporta cocinar para los nuestros . Familia y amigos . Con amor y buenos momentos . Si algo me apasiona es la repostería , a la que intento dedicar mis momentos de descanso .
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