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Ingredientes

40 minutos
4 personas
  1. 1cebolla
  2. 2 dientesajo
  3. 200 ggamba pelada
  4. 200 gcalamar o sepia
  5. 3 cucharadastomate frito
  6. 260 gfideos n°4
  7. 1 Lcaldo para fideuá

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Cortar la cebolla y el ajo y sofreír.

  2. 2

    Cuando la cebolla esté transparente, añadir el calamar y las gambas.

  3. 3

    Añadir el tomate frito.

  4. 4

    Añadir los fideos y dejar tostar.

  5. 5

    Añadir el caldo y poner el fuego al 9 hasta que empiece a hervir. Bajar el fuego al 7-8 y dejar cocinar durante 15 minutos.

  6. 6

    Dejar 5 minutos de reposo.

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Escrita por

Aida
Aida @aidavillalba

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