Pan sin gluten en multiprocesadora (sin levadura)

Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay

Hace unos días fui a una demostración de Thermomix pero como estoy lejos aún de poder comprarla 😅me dieron ganas de empezar a usar más la multiprocesadora ya que siento que no la he usado lo suficiente y la verdad que no se porque ya que es un electrodoméstico muy útil. Hice 1 pan Lactal y 7 panes de hamburguesas en 10 minutos, fue solo poner los ingredientes y el aparto hizo la masa espectacular. Comparto la receta por si tienen una y les pasa lo mismo , a veces por no sacarla de la caja preferimos hacerla a mano😅, lo mejor es dejar los aparatos sobre la mesada o en algún mueble que nos resulte práctico acceder a ellos y sobre todo que los veamos. Desde que hice eso uso la uso más.

Pan sin gluten en multiprocesadora (sin levadura)

Hace unos días fui a una demostración de Thermomix pero como estoy lejos aún de poder comprarla 😅me dieron ganas de empezar a usar más la multiprocesadora ya que siento que no la he usado lo suficiente y la verdad que no se porque ya que es un electrodoméstico muy útil. Hice 1 pan Lactal y 7 panes de hamburguesas en 10 minutos, fue solo poner los ingredientes y el aparto hizo la masa espectacular. Comparto la receta por si tienen una y les pasa lo mismo , a veces por no sacarla de la caja preferimos hacerla a mano😅, lo mejor es dejar los aparatos sobre la mesada o en algún mueble que nos resulte práctico acceder a ellos y sobre todo que los veamos. Desde que hice eso uso la uso más.

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Ingredientes

1 hora
muchos
  1. 200 gramosAlmidón de maíz
  2. 200 gramosFécula de mandioca
  3. 200 gramosHarina de arroz integral
  4. 2 cucharadasPolvo de hornear
  5. 200 gramosLeche en polvo
  6. a gustoSal
  7. 10 cucharadasAceite
  8. 2huevos
  9. 500 mlleche fría

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Primero puse el accesorio que es como una cuchilla pero de plástico. Ese es ideal para batir y hacer este tipo de masas ya que quedan algo líquidas no quedan como para amasar ni formar un bollo. Poner todos los secos y mezclar un poco para que se integren bien.

  2. 2

    Luego agregar los líquidos y volver a mezclar. La masa queda súper linda y sin grumos. Debe quedar como se ve en las fotos semi líquida.

  3. 3

    Para ayudarme a colocar la masa en los moldes para los panes tortugas use un vaso medidor con pico, de ese modo me resultó muy práctico.

  4. 4

    Hice 7 tortugas y todo el resto de la mezcla la coloque en una budinera. Cociné primero el pan por unos 30 minutos a 180 grados en horno precalentado o hasta que al pincharlo en el centro se vio cocido. luego cociné las tortugas por unos 15 a 18 minutos.

  5. 5

    Queda muy rico! Y la receta es muy rendidora. Yo como siempre les digo corto el pan en rebanadas y lo guardo en el frezzer. Lo mismo hago con las tortas las corto a la mitad y ya las guardo así para que cuando necesite es solo sacarla un ratito antes o directamente al microondas por 30 segundos y quedan listas. De verdad que quedan deliciosas les súper recomiendo esta receta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay
Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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Comentarios (2)

Sandri 🌿
Sandri 🌿 @soldeinvierno
¡Hola! se ve muy bien el pan para hacerse en la multiprocesadora 👏🏻👏🏻 Me pasa lo mismo, debo tener las cosas a mano si no, no me dan ganas o no las uso nunca 🤣 Tengo un chiche nuevo asi que en breve que tendré más tiempo lo podré a prueba 😍🤭 Besitos, Karen

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