料理步驟
- 1
麵條用滾水煮8分熟備用。
- 2
湯底醬料先放入碗中，攪拌均勻後備用。
- 3
豬肉片先用醃料醃15分鐘備用。
- 4
蕃茄切塊、洋蔥切絲、蒜頭切片、金針菇去蒂頭掰散、玉米筍切半備用。
- 5
青菜洗乾淨後切段備用。
- 6
起油鍋，放入醃好的豬肉片，炒至8分熟後取出備用。
- 7
鍋內再補些油，放入洋蔥先炒軟，再放入蕃茄跟蒜片炒香。
- 8
放入湯底醬料先拌炒一下，倒入水後煮滾。
- 9
放入金針菇跟玉米筍煮2分鐘。
- 10
最後放入麵條、肉片跟青菜煮一下，青菜煮熟後就可以起鍋。
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