हरी मूंग के अप्पे (hari moong appe recipe in Hindi)

Priyanka Shrivastava
Priyanka Shrivastava @daily_dish_with_Pihu
U.P.

#JFB
दोस्तों
आज कल लौंग सोच-समझकर ही कुछ खाते हैं. सही मात्रा में सही पोषण लेना बहुत जरूरी होता है. खासतौर से बात जब मधुमेह यानी डायबिटीज के मरीजों (Diabetic Patients) की आती है तो बहुत सारी चीजों से परहेज करना पड़ जाता है. उनके लिए हेल्दी खाना बानाने के साथ कुछ ऐसा बनाना जो टेस्टी भी लगे, बहुत बड़ा टास्क हो जाता है लेकिन डॉक्टर की सलाह पर आप उनके लिए डायबिटीज-फ्रेंडली डिश (Diabetes friendly dish) भी तैयार कर सकते हैं. इस खास डाइट में कम कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट की भी कम मात्रा शामिल की जाती है. ऐसी ही एक डिश है मूंग के अप्पे, जो स्वाद में तो लाजवाब होता ही है, साथ ही पच भी आसानी से जाता है. इसे खाने से वजन भी संतुलित रहता है.

हरी मूंग के अप्पे (hari moong appe recipe in Hindi)

#JFB
दोस्तों
आज कल लौंग सोच-समझकर ही कुछ खाते हैं. सही मात्रा में सही पोषण लेना बहुत जरूरी होता है. खासतौर से बात जब मधुमेह यानी डायबिटीज के मरीजों (Diabetic Patients) की आती है तो बहुत सारी चीजों से परहेज करना पड़ जाता है. उनके लिए हेल्दी खाना बानाने के साथ कुछ ऐसा बनाना जो टेस्टी भी लगे, बहुत बड़ा टास्क हो जाता है लेकिन डॉक्टर की सलाह पर आप उनके लिए डायबिटीज-फ्रेंडली डिश (Diabetes friendly dish) भी तैयार कर सकते हैं. इस खास डाइट में कम कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट की भी कम मात्रा शामिल की जाती है. ऐसी ही एक डिश है मूंग के अप्पे, जो स्वाद में तो लाजवाब होता ही है, साथ ही पच भी आसानी से जाता है. इसे खाने से वजन भी संतुलित रहता है.

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सामग्री

45मिनट
3 लोग
  1. 100 ग्रामहरी मूंग
  2. 1प्याज
  3. 1शिमला मिर्च
  4. 1टमाटर
  5. 1गाजर
  6. 3हरी मिर्च
  7. 1गिलास पानी
  8. 1मुट्ठी हरी धनिया पत्ती
  9. 4-5 चम्मचतेल
  10. 1 छोटा चम्मचनमक स्वादानुसार
  11. 1 चम्मचईनो

कुकिंग निर्देश

45मिनट
  1. 1

    सबसे पहले हरी मूंग को अच्छे से साफ करके पानी में 6 से 7 घंटे के लिए भिगो देंगे और मिक्सर में थोड़ा पानी डालकर पीस लेंगे

  2. 2

    अब प्याज़ टमाटर शिमला मिर्च हरी मिर्च धनिया पत्ती को बारीक काटकर मूंग के बटर में डालेंगे

  3. 3

    अब स्वाद अनुसार नमक डालकर अच्छे से मिलेंगे और 10 मिनट के लिए छोड़ देंगे

  4. 4

    अब एक छोटा चम्मच ईनोका डालकर अच्छे से मिलाएंगे और अप्पे के सांचा में हल्का तेल डाल कर बैटर डालेंगे और ढंक देंगे माध्यम से धीमी आंच पर फिर 10 मिनट बाद पलट कर हल्का तेल लगाकर फिर 10 मिनट के लिए ढंक कर पकाएंगे और अब प्लेट में निकालेंगे

  5. 5

    तैयार है हरी मूंग के अप आप इसे चटनी सॉस के साथ पेश कर सकते हैं

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Priyanka Shrivastava
Priyanka Shrivastava @daily_dish_with_Pihu
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U.P.
Always Cook with happiness☺️🥘🍲🍳🥪🍔🧀🥞🍟🌭🍕🥪🥣🥗🍲🍱
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