آرد، خمیر مایه، نمک و شکر رو با هم مخلوط میکنیم، آب ولرم رو اضافه کرده و با دست شروع به ورز دادن میکنیم تا یه خمیر نرم بدست بیاد، روغن مایع رو اضافه و یکم دیگه ورز میدیم و داخل ظرفی رو چرب کرده و خمیر رو داخل اون گذاشته و ۴۵ دقیقه استراحت میدیم تا حجمش دو برابر بشه.

بعد از استراحت پف خمیر رو میگیریم، روی سینی رو با مقداری روغن چرب و خمیر رو پهن میکنیم و با چنگال روی خمیر سوراخ میزنیم و حدود ۴۵ دقیقه میذاریم داخل فر تا نون آماده بشه.

بعد از پخت نون؛ پنیر صبحانه روی نون یکنواخت پخش کرده، خیار و گوجه رو نازک حلقه حلقه میکنیم و روی پنیر چیده و یه تکه از پنیر صبحانه رو آروم آروم روی گوجه ها رنده میکنیم.
در آخر کنجد سفید و سیاه دونه و مغز گردو روی پیتزا می‌ریزیم.