Buras Isi Tempe

Bibi Dadan
Bibi Dadan @cook_dadanbrdh10
Cirebon, Jawa Barat, Indonesia

Momen lebaran idul adha tahun ini kita bikin buras isi tempe. Karena biar sekalian bisa di bawa bekal nanti pas sholat Ied dan bisa dimakan bareng2 sama teman setelah sholat nanti.
Alhamdulillah kebetulan cocok sama menu yg disajikan oleh panitia penyelenggara solat ied. 🥰
Buras+soto ayam dan buras+sayur nangka muda 😆😆. Tapi yg sy buat disini burasnya di makan bareng2 bihun, kerupuk dan sambal kacang..wuihh mantap 🥰🥰🥰

#CookpadCommunity_Bandung
#Gas2025
#bibidadan_2025
#pais_HadeGorengKuTempe
#TimeToTempe

Buras Isi Tempe

4 orang berencana membuat resep ini

Momen lebaran idul adha tahun ini kita bikin buras isi tempe. Karena biar sekalian bisa di bawa bekal nanti pas sholat Ied dan bisa dimakan bareng2 sama teman setelah sholat nanti.
Alhamdulillah kebetulan cocok sama menu yg disajikan oleh panitia penyelenggara solat ied. 🥰
Buras+soto ayam dan buras+sayur nangka muda 😆😆. Tapi yg sy buat disini burasnya di makan bareng2 bihun, kerupuk dan sambal kacang..wuihh mantap 🥰🥰🥰

#CookpadCommunity_Bandung
#Gas2025
#bibidadan_2025
#pais_HadeGorengKuTempe
#TimeToTempe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 15 menit
15 buah
  1. 700 grNasi
  2. 200 mlAir
  3. 2 sdmKelapa parut
  4. Isian buras
  5. 1 bungkustempe
  6. 2 siungBawang merah
  7. 2 siungBawang putih
  8. 1Cabe hijau
  9. 1 cmLaos geprek
  10. 1 cmjahe gepre
  11. 1 buahwortel
  12. 1 buahdaun bawang
  13. 3 lembardaun salam
  14. secukupnyaGula dan garam
  15. secukupnyaMinyak
  16. sesuai seleraCabe rawit
  17. secukupnyaDaun pisang
  18. 1/2 sdtKetumbar bubuk
  19. Topping
  20. secukupnyaBihun goreng
  21. secukupnyaSambal kacang
  22. sesuai seleraKerupuk/gorengan

Cara Membuat

1 jam 15 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan2

  2. 2

    Masak nasi dengan air. Tambahkan kelapa parut dan sedikit garam. Lalu aduk2 hingga lembek menjadi bubur

  3. 3

    Potong tempe menjadi bentuk korek api. Atau sesuai selera. Iris bawang merah, bawang putih, worotel, daun bawang dan cabe hijau

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukan cabe, jahe dan laos aduk lagi. Lalu tambahhkan sedikit air dan masukan wortel

  5. 5

    Setelah mulai mendidih, masukan tempe dan wortel. Beri gula dan garam serta penyedap bila suka. Aduk hingga rata. Biarkan hingga air surut. Tes rasa. Bila sudah pas, tambahkan potongan daun bawang. Aduk2 lalu matikan kompor

  6. 6

    Siapkan bubur dan isian tempe. Ambil daun pisang. Ambil satu sendok bubur beras lalu beri isian tempe di atasnya. Tutup tempe dengan setengah sendok bubur. Lalu ratakan. Setelah itu bungkus dengan daun pisang secara memanjang. Lakukan gingga bubur habis

  7. 7

    Panaskan panci kukusan. Lalu kukus buras yg sudah dibungkus tadi selama setengah jam. Atau hingga buras matang yg ditandai dengan berubahnya warna daun. Lalu tiriskan pada wadah yg bolong2 supaya uap air turunn

  8. 8

    Jika sudah matang, sajikan buras bersama bihun goreng dan gorengAn yang diberi saus kacang. Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bibi Dadan
Bibi Dadan @cook_dadanbrdh10
pada
Cirebon, Jawa Barat, Indonesia
Hidup di negeri orang itu gampang-gampang susah. Terutama buat nyari makanan halal. Karena kepingin makan ini itu khususnya masakan indonesia tercinta yang insya allah halal, akhirnya mulailah nyari resep masakan indonesia dan nemu Cookpad ini. Masya allah membantu sekali resepnya. Dan semoga resep yg saya bagikan juga bisa menginspirasi semua orang yg suka masak.Salam masak untuk semua nya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa