Tongseng Sapi

Rima Parwati
Rima Parwati @Rima_parwati
📍Dago,Bandung

Hallo semua👋,kebetulan di kulkas masih ada sisa daging kurban -+ sekitar 250 gr an, ceritanya mau buat tongseng ala2 aku, semua bahan ada,tapi kurang 1 yaitu kol, cusss beli kol sama kerupuk dan malam ini makannya sama tongseng daging kurban, yuuk di recook☺

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

-+45 menit
3-5 orang
  1. 250 grdaging sapi
  2. 4 lembarkol potong2
  3. 1 buahtomat merah potong2
  4. 1 batangdaun bawang potong2
  5. 2 buahcabe merah keriting potong2
  6. 10 buahcabe rawit utuh (opsional)
  7. 1 bungkussantan instan
  8. 2 lembardaun salam
  9. 4 lembardaun jeruk
  10. 1 ruaslengkuas geprek
  11. 1 batangsereh geprek
  12. 2 sdmkecap manis
  13. 2 sdtgaram
  14. 2 sdtgula pasir
  15. Secukupnyapenyedap
  16. Secukupnyaair
  17. Minyak untuk menumis
  18. Bawang goreng untuk taburan
  19. Bumbu halus
  20. 6 siungbawang merah
  21. 3 siungbawang putih
  22. 2 butirkemiri
  23. 1 jempolkunyit
  24. 1 jempoljahe
  25. 1 sdtketumbar
  26. 1 sdtmerica

Cara Membuat

-+45 menit
  1. 1

    Rebus daging sampai benar2 matang lalu potong2 sesuai selera

  2. 2

    Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus lalu masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek dan sereh geprek, tumis sampai benar2 harum

  3. 3

    Masukan potongan daging sapi aduk2 sebentar kemudian tambahkan air sesuai selera

  4. 4

    Masukan potongan kol, tomat, daun bawang, cabe keriting dan cabe rawit, lalu tambahkan kecap manis, garam, gula dan penyedap secukupnya

  5. 5

    Terakhir masukan santan instan lalu masak semua bahan sampai matang dan air sedikit menyusut, koreksi rasa kalau sudah pas angkat lalu sajikan,jangan lupa taburi bawang goreng☺ selamat mencoba semua👋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Rima Parwati
Rima Parwati @Rima_parwati
pada
📍Dago,Bandung
hallo👋selamat datang di halaman cookpad saya, disini saya share resep rumahan yang tentunya enak dan mudah di buat, semoga bermanfaat ya semuaaa😊
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya