Sayur Lodeh Santan Bening berbagai macam sayur: wortel 🥕,jagung🌽, bayam, kacang panjang

Richa Noprianty
Richa Noprianty @richa_navi02
bandung

Setelah idul adha menyantap sate dan perdagingan, skg saatnya kita makan sayur2n..
Stok seadanya sayuran yg ada dikulkas jadilah sayur lodeh ini.

Sayur Lodeh Santan Bening berbagai macam sayur: wortel 🥕,jagung🌽, bayam, kacang panjang

19 orang berencana membuat resep ini

Setelah idul adha menyantap sate dan perdagingan, skg saatnya kita makan sayur2n..
Stok seadanya sayuran yg ada dikulkas jadilah sayur lodeh ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 orang
  1. 1 papantempe ukuran kecil
  2. 1 bungkussantan kara UK 65 ml
  3. Sayuran:
  4. 2wortel 🥕 brastagi
  5. 10 buahkacang panjang
  6. 1 bhjagung 🌽, potong2
  7. 1 ikatbayam
  8. Bumbu halus:
  9. 7 bhbawang merah
  10. 3 bhbawang putih
  11. 3 bhketumbar
  12. Bumbu tambahan:
  13. 1geprek lengkuas
  14. 1geprek jahe
  15. 3 lembardaun salam
  16. Secukupnyagaram
  17. 1 sdtgula
  18. 1 sdttotole
  19. SecukupnyaBawang merah goreng (optional)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih dan potong2 bahan sesuai selera. Untuk wortel saya potong kecil2.

  2. 2

    Haluskan bumbu lalu tumis dengan sedikit minyak. Masukkan jahe, lengkuas, 3 lembar daun salam hingga harum

  3. 3

    Di kompor yang lain, goreng tempe yg sudah dibumbui setengah matang lalu tiriskan.

  4. 4

    Masukkan secukupnya air ke dalam tumisan tunggu hingga mendidih. Lalu masukkan potongan wortel, jagung. Setengah setengah lembut, baru masukkan kacang panjang dan tempe. Tambahkan santan, gula, garam, kaldu dan koreksi rasa. Setelah pas, terakhir baru masukkan bayam.

  5. 5

    Ini beneran nikmat dan enak.. bisa ditambahkan bawang merah goreng diatas lodeh agar lebih mantap 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Richa Noprianty
Richa Noprianty @richa_navi02
pada
bandung
selalu masak makanan rumah buat anak | NON MSG | menggunakan brbagai macam rempah2 asli Indonesia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa