Empal Daging Sapi

Dapat Daging Qurban, bagian Has dalam Sapi, dimasak Empal makanan favorite anak-anak. Kali ini tdk digepuk, karena dagingnya lembut.Masak lebih menyenangkan, hemat waktu dan tenaga dengan Bumbu Dasar. #CookpadCommunity_Jakarta#GAS2025#MasakDagingKurban

Empal Gentong adalah makanan khas masyarakat Cirebon, Jawa Barat. Makanan ini mirip dengan gulai (gule) dan dimasak menggunakan kayu bakar (pohon mangga) di dalam gentong (periuk tanah liat). Daging yang digunakan adalah usus, babat dan daging sapi.(Sumber : Wikipedia).Saya buatnya tak pakai jeroan, cukup daging sapinya saja.#SemuaAdhadiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#CookPadCommunity_Jakarta

Karena kulkasku ga muat untuk simpen daging kurban,makanya aku rebus-rebusin deh dagingnya. Sebagian kubikin asem-asem daging dan sebagian lagi ku bikin empal supaya bisa distok untuk bekal anakku sekolah. Pas banget liat postingan mba @IsnawatiSukendar bikin daging empal tapi bahannya simpel aja. Aku masaknya lama,kenapa karena pakai apinya kecil jadi ditinggal-tinggal.#MasakDagingKurban#GAS2025#CookpadCommunity_Depok

Tidak banyak cara mengolah daging sapi yang ibuku ajarkan. Bila ada daging sapi, ibuku mengolahnya dengan dibuat serundeng, terik, atau empal.Berkat Cookpad, aku mengenal aneka cara mengolah daging sapi, baik yang tradisional seperti rendang, daging bumbu bali, dll maupun cara internasional seperti nikujaga (jepang), steak, swedish meatball dll.Tema #RamadanCamp_misi8 adalah 'bawa masakan ibu ke rumahmu' dan untuk hidangan Lebaran aku tulis resep empal.Yuuk cobain...#mbantuk_lauksayur#ceritadapurhariini#pais_boboran#CookpadCommunity_Bandung

Empal daging masakan yang umum di Indonesia, Ibuku juga sering masak empal #SemuaTentangIbu #DagingFavoritIbu #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Jakarta #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #OneRecipeOneTree

Empal gentong adalah makanan tradisional khas Cirebon yg cukup terkenal. Masakan ini mirip gulai, terbuat dari daging sapi & jeroan yg dimasak dgn aneka bumbu rempah & santan. Yg menjadi ciri khas, empal gentong biasa disajikan dengan daun kucai & krupuk. Nah, kali ini resepnya dari buku ci Junita, Xander Kitchen, yang tdk pakai jeroan, jadi hanya pakai daging sengkel.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#SemuaAdhadiCookpad#week23GBA minggu ke-23 (4-10 Juli 2022)

Meramaikan posbar JCCo #AdaGulaAdaSemut...mamak bikin empal basah yang memakai gula merah sebagai salah satu bumbunya. Sebetulnya resep empal ini sudah pernah diposting sebagai empal gepuk yang sebelum disajikan digoreng dulu sebentar. Sedangkan empal basah ini lebih berkuah, memakai santan saat memasaknya dan tidak perlu digoreng saat akan disajikan.#AdaGulaAdaSemut#masakandagingberkuahpekat#posbarJCCo

Lezatnya daging kurban yang dibuat empal, dengan bumbu yang meresap dan tekstur yang empuk, menjadi hidangan istimewa untuk disajikan bersama keluarga.#MasakDagingKurban #GAS2025#CookpadCommunity_Bogor

Empal daging juga masakan favorit di saat lebaran di keluarga ku,kali ini bikin versi praktis dengan bumbu saset#HidanganAndalan#BerbagiRasaRamadan#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor#empal

Empal goreng adalah teman lauk yang bisa disandingkan dengan menu apa saja. Banyak menu masakan nusantara yang cocok dengan ditemanin oleh empal goreng daging. Menu masakan utama ini beragam bentuknya mulai tumisan, pecel, soto atau nasi campur. Kunci dari empal daging ini adalah bagaimana dapat empal yang empuk saat sudah digoreng.Sahabat dan Mamah Cookpad @MamahCookpad... agar empal gorengmu empuk dan gurih, empukkan dengan di presto atau di rebis dengan metode 5.30.7. Ketika kita menguleg sendiri bumbu, tambahkan garam untuk mempercepat menguleg bumbu menjadi halus. Coba deh.. ini trik ibuku Almarhum yang tak pernah aku lupakan. Yuuuk dicoba...#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara

ini adalah jurus penumpas kelaparan di akhir tahun kemarin, empal daging sapi :)Kenapa pilih empal? Karena bikinnya relatif mudah dan awet...bikin 1kg bisa dipanasin bolak-balik, bahkan malah tambah mantab rasanya. Biar ga ribet masak, minimal bisa buat 2 hari. dasar malessss...hihihiFYI, biar empuk, ga alot dan bumbu meresap cacah2 daging sampai benar2 tercacah. Tandanya irisan daging penuh dg luka cacahan, bentuk daging tidak lagi segumpal daging tp sudah berupa cacahan melebar. Ini salah 1 kunci suksesnya ya...kalo ga dilakukan nanti empalnya hanya berupa seonggok daging yg ga legit kalo dinikmati, pokoknya hasilnya beda kalo dicacah sama ga dicacah.

Masak dengan bumbu andalan...#bumbu putih, tinggal nyendok, jadi gampang mau masak apa aja. Alhamdulillah bumbu putihnya buat masak empal ini.......semua suka.Empal daging sapinya bisa disimpan sebagai stock, tinggal digoreng bila akan disantap....#IdeMasak#StockMealPrep#Cookpad.Indonesia#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#Pekan8

Empal daging ini bumbunya meresap karena dimasak dengan api kecil dan waktu memasak yang cukup lama.Bila ingin masak Empal Daging dengan bumbu lebih sederhana dan waktu yang lebih cepat, resep Empal Daging sudah pernah saya posting sebelumnya.#PejuangGoldenApron2

Salah satu kuliner yang wajib dicoba kalau pas jalan - jalan ke Purwokerto yaitu Empal Kupat.Ciri khas menu Empak kupat ini bumbunya bumbu dasar biasa yang ada di rumah, yang membuat unik menu ini adalah penggunaan kelapa sangrai, jadi hasil lebih syedep dan kuahnya mlekoh.#MasakDagingKurban#GAS2025#CookpadCommunity_Depok

Masih punya daging sapi sisa bikin bakso minggu lalu, mau bikin rendang malas ngulek bumbunya yang bermacem2..Akhirnya bikin empal aja..Biasanya untuk anak yg sukanya makan kering, empal ini akan digoreng setelah masak..Buat persediaan lauk dikulkas, sewaktu2 bs digoreng.. 😊😊

Ungkepan empal daging merupakan proses merendam atau mencelupkan potongan daging sapi dalam campuran bumbu dan rempah-rempah tertentu. Proses ungkepan ini bertujuan untuk memberikan rasa, aroma, dan kelezatan tambahan pada daging sebelum diolah lebih lanjut. Empal daging yang telah d ungkep kemudian dapat digoreng atau dimasak sesuai dengan resep tertentu.Coba yuk untuk stoknya kalau lagi sibuk😁#BALONChallenge #ProteinHewani

Ini adalah baceman empal sebelum di goreng,bisa langsung di makan gitu aja sih rasanya semi rendang tapi agak manis,sebenarnya sama kaya empal gepuk itu sih tapi yg ini lebih komplit bumbu dan ada pedes"nya dikit

Empal daging ini salah satu menu favorit kidosuntuk lauk bekal kesekolahIni juga bisa disajikan tanpa di goreng tapi kidos sukanya di goreng. Tingkat kekeringan saat di goreng sesuai selera aja. Kalau aku sih suka yang gak terlalu kering jadi goreng sebentar ajaSource @dapurVY#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_MasakDagingKurban2025#MeolahCaruan_DagingSapi#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Paser#MasakDagingKurban#GAS2025

Empal daging ini saya buat sebagai pelengkap menu sayur lombok ijo. Karena percobaan pertama kita bikin 500 gr dulu.Challenge bikin empal paling masuk akal dipresto dulu supaya empuk. Hasilnya not bad, meskipun legitnya sulit menandingi empal legend. Empuknya sudah oke tapi ada baiknya besok mau coba lagi, digepuk sebelum diungkep supaya lebih pas teksturnya.

Empal daging Betawi punya rasa khas: manis, gurih, dan sedikit smoky dari proses mengungkep dan menggoreng—tipe masakan yang bikin susah berhenti nambah nasi.Ada memori tersendiri setiap kali makan empal ini. Salah satu lauk yang selalu ngingetin saya pada hangatnya rumah Nenek. ❤️Tips singkat:– Pilih daging sengkel biar hasilnya lebih lembut.– Jangan buru-buru goreng, tunggu sampai bumbunya nempel sempurna.– Goreng sebentar aja, cukup buat bagian luar kering ringan, dalamnya tetap juicy.Masakan rumahan yang gak ribet, bisa juga jadi stok di kulkas. Biasanya empal ini jadi teman makan bareng nasi uduk haha!Selamat mencoba!#GAS2025#KhasBetawi#WarisanNusantara#KulinerBetawi#CookpadCommunity_Tangerang#Cocomtangpost_BetawiPunyeCerite25

Punya daging sapi rebus dikulkas. Pengennya dibikin empal. Tapi ini bukan empal yang biasa kayak dibikin ibu.Pengen bikin empal yang berbumbu ini gara - gara dikasih orang ungkepan empal.Coba dirasa - rasain sambil dikira - kira bumbunya. Udah mirip sih tapi bumbunya kurang melimpah kayak yang dikasih itu 🤭🤭🤭.Begitu selesai diungkep harus cepet diamankan karena udah mulai dicomotin walaupun belum digoreng 🙈🙈🙈.#BALONChallenge#RempahRempah

Setelah Mamah Cookpad kemarin menjelaskan perbedaan potongan daging yaitu cincang, sliced, fillet dan dadu beserta peruntukan jenis masakan apa yg cocok, saya ingin menambahkan jenis masakan khususnya yg menggunakan fillet.Gepuk/empal, di Jawa Barat namanya gepuk, sedangkan di daerah lain biasa disebut dg empal. Olahan daging yg direbus, dipotong2 lalu dipukul2. Setelah itu dimasak dg bumbu2 dan santan sampai kering, rasanya manis dan gurih. Sebelum disajikan digoreng dulu dan ditaburi bawang goreng.Semur, bumbunya lebih minimalis, berkuah bening karena tanpa santan, manis dan segar karena ada tomatnya. Bumbunya bisa diuleg atau hanya diiris lalu ditumis dg sedikit minyak goreng. Kadang ditambahkan juga potongan kentang dan terakhir ditaburi bawang gorengBistik, hampir mirip semur hanya kuah lebih kental karena bumbu lebih lengkap dan bumbu ditumis menggunakan mentega. Penyajiannya bisa dilengkapi dg sayuran rebus seperti wortel, kentang, buncis dll.Steik, hampir mirip bistik hanya memasaknya cukup dipanggang setelah sebelumnya daging dimarinasi dg bumbu. Penyajiannya dilengkapi sayuran rebus seperti diatas, bedanya menggunakan saus yg disiram seperti saus barbeque, mushroom, blackpepper#PekanPosbar#PosbarIdaman#KampungIdaman#OlahanDagingKurban#CookpadCommunity_Bandung

Lauk hari ini empal daging sapi, kebetulan ada kawan yang minta buatin empal, daging nya di rebus terlebih dulu agar mudah empuk, yuk yang mau coba langsung saja goyang dapur mu. Happy cooking! Salam sehat untuk kita semua.#AkuMemasakSesuatuUntukmu#EmpalDagingSapi#CookpadCommunity_Jakarta

Untuk posbar daging kurban ini saya memilih daging sapi. Dagingnya saya olah menjadi empal gepuk basah. Empal ini walau ngga digoreng rasanya maknyus. Apalagi dimakan sama nasi+sambal, bakal boros nasi 😁 lupa dah sama diet 😓Recipe: martin praja#MasakDagingKurban#GAS2025

Lagi kepingin masak empal kebetulan ada daging difrezer.

Daging sapi empal yang enak dan lezat walau tanpa santan. Bisa buat stok di kulkas. Kalau mau makan tinggal goreng.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14043019-empal-daging-tanpa-santan?invite_token=r9gPh5ZTeQJMkhR4HeLY1b6C&shared_at=1626948085#CocomtangPost_KhasKurban#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#Empal#OlahanDagingKurban#PosbarIDAMAN

Ini resep empal kedua yang pernah sy posting. Sebelumnya sy cooksnap dari Xander's Kitchen. Kali ini sy cooksnap dari teman #KomBes yang lagi dapat #ArisanCooksnap. Makasih serepnya Mba @Ernidwip_4730565 .. Selamat dapat arisan dan semoga berkenan yah..Oiya..kalau di resep sebelumnya daging diungkep dengan santan bersama semua bumbu cemplung dan bumbu halusnya sampai meresap. Kali ini daging direbus/diungkep hanya dengan air dan bumbu cemplung, Daging yg telah empuk kemudian dipotong dan digepuk/dipukul2 dan selanjutnya dibalur dengan bumbu halus. Baru kemudian digoreng. Keduanya sama enaknya karena bumbu yang digunakan hampir sama..😋🤤Yuukk cek resepnya dan silahkan dicoba yah..😉😄#CooksnapResep_Erni#CookpadCommunity_Bekasi

Assalamualaikum..Passs dapat daging sapi kurban.. 😁Ini resep kedua untuk empal suwir lauk nasi krawu.. kalo beberapa waktu sempat posting lengkap dengan nasi dan serundeng + sambel petis pelengkapnya.. yang ini khusus cuma bikin empal suwirnya aja.. karena ada tambahan beberapa jenis bumbu yang ternyata bikin rasa empal suwirnya itu makin otentik.. khas rasa nasi krawu yang biasa dijual buk-buk dari Madura (meski nasi krawu adalah salah satu makanan khas kota Gresik.. tapi penjualnya kebanyakan ibu-ibu asal pulau Madura) 😊#GAS2025#MasakDagingKurban#Kopijos#SelaluIstimewa#Kopijos_MasakDagingKurban#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos_Juni2025#OlahanDagingSapi#EmpalSuwirNasiKrawu

masih edisi ngabisin daging kurban, hari ini mau coba bikin empal gentong (recook dari bu susi agung). Empal gentong ini merupakan makanan khas cirebon yang mirip dengan gulai berisi daging, bisa pakai jeroan, dll (saya cuman pakai daging hehe). Biasanya dimakan dengan pelengkap cabe bubuk dan daun kucai sebagai ciri khasnya.#Pejuanggoldenapron3

Assalamualaikum, selamat malam teman-teman home chef semua. Pertemuan kali ini dengan resep empal bumbu bacem dari koleksi resep mbak @galia_salfitri.Pertama -tama kita mengulik asal-usul empal, yang terkenal di berbagai daerah di Indonesia, terutama di Pulau Jawa. Ada banyak variasi empal yang berbeda di setiap daerah, namun yang paling dikenal adalah empal gentong dari Cirebon, empal gepuk dari Jawa Barat, dan empal suwir dari Jawa Timur (source google).Meskipun ada perbedaan dalam bumbu dan cara pengolahan, inti dari empal adalah sama: daging sapi yang dimasak perlahan hingga empuk dan kaya rasa.Proses pembuatannya dimulai dari Pemilihan Daging, Perebusan Awal, Penggepukan, Pembumbuan, dan Penggorengan (Opsional).Dan kali ini aku menyajikannya dengan nasi putih hangat, sayur asam dan sambal terasi, seperti yang biasa mama sajikan di rumah. Tapi bunda bebas menyesuaikan menu pendampingnya sesuai selera ya.#BerkurbanAnekaDaging#Semarak_BerkurbanAnekaDaging#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#EmpalDaging#EmpalBumbuBacem#GAS2025#MasakDagingKurban#TimloSolo_OlahanDagingKurban#WongSoloMasak