Pepes ikan kemangi

Dapur Dini
Dapur Dini @dapurdini
United Kingdom

Enak Dan sehat , resep kali ini saya menggunakan ikan sea bass ( laut )

Pepes ikan kemangi

29 orang berencana membuat resep ini

Enak Dan sehat , resep kali ini saya menggunakan ikan sea bass ( laut )

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan sea bass bersihkan
  2. 7 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 4 butirkemiri
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 1 batangsereh geprek
  8. 1/2 sachetbumbu ikan racik
  9. 1 sdtketumbar bubuk
  10. 2daun Salam
  11. 1 buahtomat
  12. 2cabe merah besar
  13. secukupnyaCabe rawit
  14. secukupnyaDaun kemangi
  15. 1/4 sdtgaram
  16. 1/4 sdtgula pasir
  17. Sejumputlada
  18. 1 sdtkaldu Jamur
  19. Minyak untuk menumis
  20. Beberapa lembardaun pisang sesuai dengan besarnya ikan

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek kemiri, bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas dan jahe hingga halus kemudian campur dengan bumbu ikan racik

  2. 2

    Panaskan minyak dan tumis bumbu dan daun Salam dan sereh sambil di cicipi tambahkan garam, gula, lada dan kaldu tumis kurleb 3-5 menit sisihkan

  3. 3

    Siapkan daun pisang dan masukan bumbu kurleb 1-2 sendok dan daun kemangi dan cabe rawit kemudian ikan sambil di lumuri dan Di tutup daun pisang dengan Di sematkan ujung menggunakan tusuk Gigi

  4. 4

    Siapkan steam Panaskan dan steam selama 30 menit sisihkan

  5. 5

    Panggang Pepes sebelum Di sajikan hingga daun berwarna hitam sambil di bolak balik hingga harum, sajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Dini
Dapur Dini @dapurdini
pada
United Kingdom
Born to eat live to cook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa