Seneng banget dapet kucai hari ini di pasar. Jadi bisa buat Mie Ongklok ini dan sekalian bisa buat Tempe Kemul juga. Karena sama2 pakai daun kucai dan sama2 khas dari Wonosobo.Saya pakai 1/4 tulang ayam untuk kaldunya. Ini saya buatnya lebih banyak dari resepnya Mba Laila. Jadi bumbunya menyesuaikan. Tapi saya tulis sesuai resep asli Mba Laila ya.Source: lailafebriana

Hari ini bikin mie ongklok. Ketika difoto gelap semua karena rumah sudah gelap. Foto ini foto lama, tapi resepnya sih sama. Semoga cukup mewakili ya. Mie ongklok ini khas Wonosobo Jateng. Mirip lomie kalau di Bandung tapi pelengkapnya sate ayam.#siapramadan

Mie ongklok adalah makanan khas Wonosobo. Udara wonosobo yang dingin tentu nikmat jika menyantap makanan berkuah. Menurut cerita kata ongklok diambil dari cara pembuatannya. Ongklok..ongklok saat mie dan kol disaring dengan saringan bambu ketika direbus. Kuahnya lebih kental. Biasanya disajikan dengan sate sapi atau tempe kemul.Sebenarnya saya belum pernah ke Wonosobo dan belum pernah mencoba mie ongklok. Tapi setelah melihat resep di blog mbak Diah Didi saya jadi tertarik mencoba.#Timlo_KuahSweger#PejuangGoldenBatikApron#MyEveryday_Cookpad#EnakDimakanSaatHujan#CookpadCommunity_Solo#TimloWoyoWoyo

Belum pernah merasakan mie ongklok yg asli wonosobo sih, tapi sudah pernah beli yg instan lewat MP. Rasanya enak kuahnya kental gitu. Penasaran kalau mau buat langsung, cari resepnya @DapurIbukKayana dan mencoba di praktekkan. Tarara,,,, enakkkk ternyata😋 anak² pada suka👍 Ntar kalau ke Wonosobo mau coba mie yang asli ahhhh🤭#MasakItuSaya

Jauh sebelum pandemi tiba di indonesia saya terlebih dahulu tiba di dataran tinggi dieng. Berwisata kesana sangat memanjakan mata. Melihat sunrise di bukit sikunir dengan latar belakang gunung prau sungguh pemandangan epic yang tak terlupakan. Jika pemandangannya memanjakan mata saya, maka mie ongklok khas wonosobo berhasil memanjakan lidah saya. Saat berkeliling di alun-alun wonosobo tiba-tiba hujan turun,dan kami berteduh disana. Hujannya deras dan lama. Dingin. Sambil menunggu hujan kami memesan mie ongklok. Aroma mie ongklok, sambal kacang dan teh tawar panas didepan saya memberi kehangatan tersendiri yang menyelimuti hati... Dan sekarang pandemi belum juga usai, terkadang ada perasaan rindu ingin kembali ke sana. Apalagi hujan deras mengetuk-ngetuk jendela rumah saya. Aahh langsung saya lari ke dapur buat mie ongkok dan teh tawar panas.Kalaupun badan ini tidak bisa kesana, cukup masakannya yang berada di sini... Mie ongklok#JelajahResep#JelajahResepNusantara#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bekasi

Kenangan yang membekas tentang Wonosobo, Jateng, tentu objek wisata Dieng, kebun teh, dan oleh-oleh khasnya yaitu manisan Carica. Selain itu, daerah ini juga punya makanan khasnya, orang menyebutnya Mie Ongklok.Kenapa dinamakan Mie Ongklok?Ongklok merupakan keranjang kecil dari anyaman bambu yang dipakai untuk membantu perebusan mi. Alat bantu ini khas daerah setempat, sehingga diberikanlah nama mie rebus ini sesuai dengan alat tersebut. Campuran mie dan sayuran dicelup-celupkan selama beberapa menit di air mendidih, cara inilah yang disebut diongklok. Kemudian mie dan sayuran disiram dengan kuah kental berwarna coklat yang rasanya manis dan gurih.Seporsi Mie Ongklok hangat, sangat cocok dimakan sembari menikmati pemandangan Wonosobo yang asri dan sejuk karena merupakan dataran tinggi. Cookpaders yang ingin bernostalgia dengan Wonosobo ataupun yang ingin merasakan Mie Ongklok, kini mudah saja membuat sajian ini di rumah masing-masing. Saya membuat 1/4 resep sesuai kebutuhan.#FestivalRamadanCookpad#SilaturahmiRecook#NgeksisDiCookpad#WeekendChallenge#DiRumahAjaSumber:Cooking with Sheilahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/7412229-mie-ongklok-wonosobo

Resep : Cooking With SheilaMakanan ini wajib dinikmati pas jalan mudik dari Purwokerto ke Semarang. Dingin² sambil menikmati mie ongklok khas Wonosobo emang sungguh menyenangkan 😄 Saya bikin masakan ini sambil nostalgia jaman masih kerja dulu. Kuahnya kental ya, rasanya asin gurih. Nah berhubung saya bikinnya banyak, jadi saya bagi sebagian ke tetangga. Ada yang komen aneh ya rasanya, enak mi ayam biasa yang manis itu. Saya sih ga bisa komplen ya, klo ga biasa icip emang aneh rasanya hihi...#Minggu21#KulinerNusantaraku#Semarak_KulinerNusantaraku#Cookpadcommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#GA_TheNextLevel#KembalinyaGemesBund

Halo Lur !Pagi-pagi, hujan, dingin, enaknya makan yang anget-anget, Mie Ongklok cocok nih !Kebetulan dah lama save resep Bu Hartini, cuma baru sekarang sempat eksekusi heheLink resep asli bisa diakses di link berikut :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7220380-384-%F0%9F%8D%9Cmie-ongklok?invite_token=6Kcx2LSWZ236TJQ5x1Dgfu5Q&shared_at=1611419577Cuma ada sedikit perbedaan saja dengan resep asli hehe#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

19.01.21Teringat dulu waktu masih jaman SMP ikut ibuk wisata sama rombongan guru di sekolahnya ke Dieng, Wonosobo. Disitu sebelum pergi wisata kami cari-cari dulu nih kuliner/oleh-oleh yang khas dari lokasi itu, salah satunya ada manisan carica dan mie ongklok.Singkat cerita pas di kawah Sikidang itu suasana kan dingin + berangin, maka dimulai lah ekspedisi mencari penjual mie ongklok. Seneng tak terkira nemu 1 penjual aja waktu itu, langsung deh pesen. Ternyata nunggunya cukup lama dann nyampe hampir ketinggal bus. Waktu kita cicip mie nya masih belum matang dong, tapi overall rasanya emang enak. Mie yang khas dengan kuah kental nya itu, ahh jadi pengen lagii 😁 Itu lah sefruit ceritaku dibalik resep ini, yuk cobain 😊 untuk segi rasa 11 12 lah

Terinspirasi resep mbak Diah Didi beberapa waktu lalu..dan sepagian kok hujan mendung gerimis membawaku ke masa kecil di wonosobo..hikss💙Ada bahan khas yang ketinggalan yaitu kucai dan kuganti daun bawang..alhamdulillah tetep enak..temennya tempe kemul alias tempe mendoan..yummy😊#berburucelemekemas#resolusi2019

Ini kuliner khas wonosobo.. rasanya sich mirip dgn mie lendir khas kepri... bedanya mie lendir khas kepri pkai kacang tanah dan tidak pakai daging

Kali ini aku bakalan bagi resep mie ongklok yang yaaamie, bayangin aja sore yg sepoy" makan mie ongklok sama sate sapinya wewww , tapi berhubung satenya ngga bikin sama tempe kemul juga ngga kalah nikmat lohh