Bahan-bahan

1 Jam 30 Menit
4 Orang
  1. 300 GrBabat Sapi
  2. 200 GrTetelan Sapi
  3. 4 BuahKentang ukuran sedang
  4. 1 BatangSereh
  5. 3 LembarDaun Salam
  6. 1 Ruas JariLengkuas
  7. 500 mlSantan dari 1 buah kelapa
  8. Bumbu Halus
  9. 5 BuahCabai Merah
  10. 7 SiungBawang Merah
  11. 5 SiungBawang Putih
  12. 1 Ruas JariJahe
  13. 1/2 Ruas JariKunyit
  14. 5 ButirKemiri
  15. 1,5 SdmKetumbar
  16. 1 SdmLada
  17. 500 mlair

Cara Membuat

1 Jam 30 Menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian masukkan daun salam, sereh dan lengkuas yg sudah digeprek.

  2. 2

    Masukkan tetelan dan babat yg sudah dibersihkan dan direbus.

  3. 3

    Tambahkan air dan tunggu sampai agak set.

  4. 4

    Tambahkan santan. Lalu, aduk aduk supaya santan tidak pecah.

  5. 5

    Tunggu sampai mateng, lalu tambahkan kaldu, garam dan lada. Koreksi rasa dan periksa daging apakah sudah lembut. Gulai siap di Hidangkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wulan Surbakti
Wulan Surbakti @Wullwulan56
pada
Berastagi, Daerah Tingkat I Sumatera Utara, Indonesia
Ibu Rumah Tangga yang sedang belajar mengolah berbagai resep.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa