Sego Gandul Pati

Makanan khas pati yang biasanya disajikan pas ada acara gawe (hajatan) di daerah rembang, pati, dan sekitarnya
Sego Gandul Pati
Makanan khas pati yang biasanya disajikan pas ada acara gawe (hajatan) di daerah rembang, pati, dan sekitarnya
Cara Membuat
- 1
Masak daging sapi hingga empuk. Saya dengan metode 30-30-30. 30 menit rebus, kemudian diamkan selama 30 menit dan ditutup, rebus kembali selama 30 menit.
- 2
Haluskan semua bumbu halus
- 3
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, masukkan bumbu lainnya. Tumis hingga bumbu matang/sedikit kering
- 4
Tuang bumbu halus ke dalam air daging. Tambahkan gula merah, royco, dan vitsin. Masak sekitar 8 menit hingga air mendidih
- 5
Masukkan santan kara. Koreksi rasa, lalu aduk aduk hingga matang.
- 6
Sajikan dengan menambahkan kecap lele khas pati 👍🏻
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sego Gandul Khas Pati Sego Gandul Khas Pati
PGBA_week37Ada Bulek (tante) datang dari kampung, kebetulan kita berasal dari Pati-Jawa Tengah. Nah makanan khas Pati itu yang terkenal salah satunya adalah Sego Gandul (Nasi Gandul) yaitu nasi yang dilengkapi dengan sayur yang terbuat dari olahan daging sapi bahkan hingga jeroan sapi yang dimasak menyerupai semur dengan rasa gurih dan manis. Disajikan diatas piring yang dialasi dengan daun pisang sebelumnya , biasanya ditambah pelengkap seperti tempe goreng garing/perkedel/bacem telur. Karena di Tangerang sedikit susah menikmati Sego Gandul, akhirnya aku #pilihmasak dan belajar cara bikinnya dengan Bulek (tante).#PejuangGoldenBatikApron#masakandaerah Tyas Widiastuti -
Sego Gandul khas Pati Sego Gandul khas Pati
Pertama kali mkan ini d brebes sewaktu pulang kerja karena penasaran sego gandul itu apa? Ternyata begitu nyobain 1x lgsung jatuh cinta.. Enak banget ^^ lee.valent 👸 -
Sego Gandul (Nasi Gandul) Khas Pati Sego Gandul (Nasi Gandul) Khas Pati
Suami yang orang asli Pati lagi kangen masakan ini, karena saya belum pernah buat, akhirnya sekalian berguru sama suami setelah tanya-tanya ke ibu mertua, bikinlah ini bareng-bareng beliau untuk mengobati rasa kangennya.#JelajahResep#JelajahResepNusantara Fathma Romadloniyah -
Sego Gandul Sego Gandul
Minggu yang mendung-mendung manja, udah paling bener kalo masak yang berkuah dan bikin seger Source: @nursabatiana#Cookpad10#PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia Dewi Dapur -
Sego gandul khas pati Sego gandul khas pati
Kangen sego gandul, setelah 5 bulan tidak mudik. Ditambah masa pandemi ada larangan mudik. DAPUR MAMAKEY -
Sego gandul Sego gandul
Sego gandul salah satu makanan khas kotaku Pati, setiap pulang dari merantau pasti singgah kelanganan kami,rasane yg enak membuat kita pingin trus.Sudah beberapa kale saya mencoba membuat tp belum nemu resep yg pas di lidah,akhirnya nemu resep punya mba @sandik_kitchen , ini yg kedua kale saya membuat tp saya pakai bumbu setengahnya. Dwi Prasetyawati -
Sego gandul Sego gandul
Pak suami kangen sego gandul Pati kampung halaman bapaknyaTp krn terbatas waktu jd mencoba bikin sendiri dirumahRecook dr resep mbak santiElok Iff
-
Sego gandul Sego gandul
Ini makanan khas pati"Nggandul" orang sering nyebutnya..suami request bikinin gandul😦😦padahal aku aja maem gandul cm berapa kali tok jd rasane agak2 lupaKita sukanya maem sego gandul d alun-alun juwana d SD belakang alun-alun pas tu tp namanya lupa 😅😅Buka cm malem tok tp ramene Masyaallooooh...antrine panjaaaaang...Ok lah gak mungkin jg kita kesana cm buat makan trus balikCuss tanya2 dan agak diinget rasa yg dl dimakan noer_ainy -
Sego gandul Sego gandul
Berawal dari yang udah lama ga makan sego gandul jadi nyoba" bikin sendiri,, ehh lumayan juga, mirip"lah dengan yang dulu pernah makan,,😁Penjualnya ga tau pindah kemana,,, sempat berapa kali kembali kesana tapi masih ga jualan, ternyata udah pindah,,, dulu pertama kali nyoba pas lagi hamil gede muter" nyari makanan binggung,, eh dapat warung yang jualan sego gandul,, pas nyoba ehh enakkk,,, yummy,, tapi pas abis lahiran mau nyoba lagi ud buka lagi warungnya,,, huhuhuJadi semangat masaknya setelah serumahan approve,,, yeyyy,,, tambah semangat lagi soale golden batik apron udah diujung mata,,, waaahhhhh happy banget baru pertama kali ikutan chalence yang begini,,seru banget 🥳🥳#PejuangGoldenBatikApron##CoopotPakGengGaulGelo##PotlockPGBA# Rini Felisia -
Sego Gandul Khas Pati (Bumbu Seadanya) Sego Gandul Khas Pati (Bumbu Seadanya)
Jalan2 virtual ke Semarang, terus sambil oprek2 #cookpadcommunity_semarang, ketemu salah satu resep menu punya mba @mmadisaa08 yg keliatannya bumbunya simple tp nyegerin. Kebetulan pas banget hr ini hujan trus.Jadilah bikin yg seger2, tp ga sadar ternyata stock kecap kosong😂, jadilah kurang hitam manis nih kuah sm dagingnya.Tapi rasanya.... ampunnnnn bikin boros nasi.#cookiesplesiran_semarang#cookpadcommunity_tangerang Citra -
Sego gandul simple Sego gandul simple
Ceritanya kangen jajanNasi khas pati bilangnya sego gandulKarna biasa orang jual pakai pikulan trus gandul2 gitu alias goyang2 pikulannyaKalo gk salah inget si gitu#PejuangGoldenApronBatik Lintang Agus Riana n -
Nasi Gandul Khas Pati Nasi Gandul Khas Pati
Nasi Gandul (Sego Gandul).Salah satu makanan khas daerah ku nih, Pati Jawa Tengah! Sebenernya masih banyak makanan khas Pati yg ga kalah tenar. Yang sering orang tau ya nasi gandul hihii.Gandul itu semacem sayur semur utk kuahnya rasanya cenderung manis gurih. Pendamping (lauk) gandul itu ada : jeroan/daging sapi ungkep bacem, tempe goreng kriuk (cuman ada di Pati), perkedel, telur masak pindang, otak sapi digoreng telur. Disajikan dengan sambal dan kecap khas pati yaitu kecap cap lele / cap gentong. Makannya dipiring ya dialasi daun pisang. Yang paling terkenal di Pati itu jualannya : Nasi Gandul Pak Sardi asal Desa Gajahmati.Nah kali ini mau coba bikin nasi gandul (sayur kuah nya aja). Menu pendampingnya belii ga kober kalo semua dibikin dalam satu waktu (maklum mamak berbuntut) 😆Met makan! 😋#PekanPosbar#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia#MakananKhasPati#SemangcookHokya#CookpadCommunity_Semarang Dapur AmmaDisaa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar