Semur Daging Sapi khas Betawi

12 orang berencana membuat resep ini
Inas Kamal
Inas Kamal @cookwithinas
Bandung, Indonesia.

Aku nobatkan semur daging khas betawi ini sebagai semur terenak! Biasanya aku makan ini sebagai pelengkap sayur sambal godog. Enak banget bikin nagih 🤤

#Pais_BetawiPunye
#KhasBetawi
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

± 1 jam 30 menit
5 orang
  1. 1/2 kgDaging Sapi
  2. Bumbu Halus
  3. 4 siungBawang Putih
  4. 7 siungBawang Merah
  5. 3 cmJahe
  6. 4 butirKemiri Sangray
  7. 1 sdtKetumbar Halus
  8. 1/4 sdtJinten Halus
  9. 1/2 sdtMerica Bubuk
  10. Bahan Aromatik
  11. 3 lembarDaun Jeruk
  12. 2 lembarDaun Salam
  13. 4 cmKayu Manis
  14. 2 batangSereh
  15. 5 buahCengkeh
  16. Bahan Lainnya
  17. SecukupnyaGaram
  18. 3-4 sdmKecap Manis
  19. SecukupnyaGula Aren

Cara Membuat

± 1 jam 30 menit
  1. 1

    Potong-potong daging. Siapkan bumbu halus dan bahan aromatik.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan bahan aromatik.

  3. 3

    Masukan daging sapi, aduk rata. Tambahkan kecap manis dan gula aren. Setelah itu beri air panas. Godog hingga daging empuk dengan api kecil. Jangan sampai asat, hanya sampai kental dan berwarna cokelat. Jika masih belum empuk, bisa ditambah air panas lagi, lalu godong kembali.

  4. 4

    Jadi deh! Siap disajikan ☺️🫶

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Inas Kamal
Inas Kamal @cookwithinas
pada
Bandung, Indonesia.
Still and always learning ✨️
Lebih banyak

Resep Serupa