दही वड़ा एक भारतीय स्ट्रीट फूड है। अलग अलग क्षेत्रों में विभिन्न प्रकार से बनाया जाता है, और अलग अलग नाम से पहचाना जाता है। त्यौहार के समय, शादी ब्याह में और शुभ अवसर पर अक्सर दही वड़ा बनाया जाता है।#CA2025#week13#मूंग दाल और उड़द दाल के दही बड़े#दाल और दिल से#भारतीय_स्ट्रीट_फूड#उड़ददाल_मूंगदाल_दहीवड़ा#cookpadindia

आज हम दही वड़ा चाट बनायेगे जिसको बनाना आसान और खाने में स्वादिष्ट होता हैं इसको बनाने के लिये उड़द,मूंग दाल,दही,मिर्च,अदरक का इस्तेमाल किया जाता हैं जो बड़े से लेकर बच्चों तक को बहुत पसंदआटाहैं इसे त्यौहार पर बहुत पसंद किया जाता हैं जो हर घर में बनता हैं।#CA2025#week13#मूंग_उरद_दाल_का_दही_वड़ा

#family#mom#week2#पोस्ट2#दही वड़ादही वड़ा भारतीय चाट स्नैक्स,स्ट्रीट फूड है।

#holi24दही वड़ाहोली रंगों का त्योहार है जिसे हर्षोल्लास पूर्वक मनाया जाता है।इस त्योहार में सिर्फ जीवन को सामान्य तरीके से परिवार और दोस्तों के साथ मिलकर तरह तरह के पकवानों को एक दूसरे के साथ खाने खिलाने और रंग गुलाल लगा कर जीवन के सभी रंगों का स्वागत करते हैं।भाई होली है तो हुड़दंगियों के लिए कुछ मीठा, नमकीन बनाना ही होगा। हमारे यहां इस त्योहार पर विशेष व्यंजन के तौर पर मालपुआ और दही वड़ा पारस्परिक तरीके से बनाकर सर्व किया जाता है तो आइए बताते हैं दही वड़ा।

#sn2022 #jmc #week5 #TTWयह एक अत्यंत लोकप्रिय और स्वादिष्ट स्ट्रीट फूड स्नैक रेसिपी है जिसे उड़द की दाल के फ्रिटर्स के साथ बनाया जाता है और मसालेदार क्रीमी योगर्ट सॉस में भिगोया जाता है। यह उत्तर भारत के लोकप्रिय स्ट्रीट फूड में से एक है जो अपने मीठे, मसालेदार और नमकीन स्वाद संयोजन के लिए जानी जाती है। इसे दही भल्ला भी कहते हैं।कोई भी मौका हो दही वड़ा बनाकर खाने का मजा ही अलग होता है। शादी, पार्टियों या घर पर होने वाले किसी आयोजन की दही वड़ा शान होता है। आजकल स्ट्रीट फूड के तौर पर भी दही वड़ा काफी पसंद किया जा रहा है। दही वड़े उड़द की दाल से, उड़द दाल और मूंग दाल मिलाकर, और सिर्फ मूंग दाल से भी दही बड़े बनाए जाते हैं। आज मैं आपके साथ उड़द की दाल से बनने वाले दही वड़े की रेसिपी शेयर कर रही हूँ । तो चलिए देखते हैं कि मैंने इसे कैसे बनाया है।

#CA2025 #स्मार्टएंडटेस्टी #मुरादाबादीदाल#मुरादाबादीमखमलीपीलीमूंगदालचाट #स्वादिष्टपौष्टिकप्रोटीनयुक्त #मखमलीमूंगदाल#उत्तरप्रदेशफेमसस्ट्रीटफूडचाट #फास्टफूडचाट#Manisha_PureVeg_Treasure #LoveToCook_ServeWithLove#Cookpad #CookpadHindi #Cooksnap#पीलीमूंगदाल #बिनाछिलकामूंगदाल#मोगरदाल #धुलीमूंगदाल📌उत्तर प्रदेश की फेमस स्ट्रीट चाट जो स्वादिष्ट पौष्टिक प्रोटीनयुक्त मुरादाबादी दाल चाट से प्रख्यात है । गरमागरम यह मुरादाबादी मूंग दाल खाने का एक अलग ही आनंद आता है ।📌मखन डालकर मूंग दाल को, अच्छे से घोंट कर , पकाने से बहुत ही लचीलापन आता है। इसलिए मखमली दाल भी कहा जाता है।

#ebook2021 #week7 स्प्राउट्स और ड्राई फ्रूट्स स्टफ्ड दही वड़ा चाट को एक रोमांचक डिश है, मुंह में पानी लाने वाला रूप और स्वाद देने के लिए को पापड़ी का उपयोग करें। यह दही वड़ा बहुत हैल्दी है और स्वाद से भरपूर है।

#SwadKaKhazana#टेकनीकदही भल्ला उत्तर भारत का लोकप्रिय स्नैक है। अगर आपको दिल्ली चाट पसंद है तो दही भल्ला या दही वड़ा निश्चित रूप से अच्छी चाट रेसिपी है जिसे चाय के समय या किसी पार्टी में भी परोसा जा सकता है।दही भल्ला बनाने के लिए, पानी में भिगोई हुई गहरी तली हुई दाल के गोले को फेंटे हुए दही, मीठी इमली-खजूर की चटनी और हरी चटनी के साथ परोसते हैं। इसके अलावा, यह टैंगी चाट मसाला, लाल मिर्च और भुना जीरा पाउडर के साथ परोसा जाता है।मैंने इसे और मज़ेदार बनाने के लिए इसमे कुछ फल भी काटकर सजाये हैं, दही और चटपटी चटनी में डूबे भल्ले और फलों का कॉम्बिनेशन बहुत लज्जतदार लगरहा है। ये टेस्टी भी हैं और पेट को ठंडक भी पहुंचाती है।

#cj#week 1 दही वड़ा उड़द दाल से बनी हुई पकोड़ियों को दही में डिप करके खट्टी मीठी चटनी डालकर बनाया जाता है। ज्यादतार ये त्यौहार पर बनाए जाते हैं, लेकिन आज मैंने इसे बिना किसी त्यौहार के ही बनाया है।

#Jan1पूरे भारत में दही वड़ा कहो या दही भल्ले बहुत ही चाव से खाया जाता है I इसमें डाली गई खट्टी मीठी चटनी, हरी चटनी, और साथ में डाले गए चाट मसाला और अन्य मसाले इसके स्वाद को और भी मजेदार बना देते हैं Iआज मैं आपके लिए दही वड़ा की स्वादिष्ट औऱ खास रेसिपी आयी हूँ और इसके साथ ही आपको आज दही वड़ा के लिए मसाला रेसिपी भी शेयर करुँगी I इसे आप 1 से 2 महीने तक स्टोर करके रख सकते हैं I और जब भी दही वड़ा बनायें इसका इस्तेमाल कर सकते हैं Iदही वड़ा बिल्कुल स्ट्रीट स्टाइल में कैसे बनायें उसके लिए आज आप इस रेसिपी को जरूर बनायें I वड़ा बनाते समय रेसिपी में बतायी गयी छोटी छोटी बातों का ध्यान रखें I मुझे पूरी उम्मीद है कि आपको दही वड़ा की ये रेसिपी जरूर पसंद आएगी Iइसमें डाली गई खजूर इमली की चटनी की रेसिपी मैंने कुकपेड पर अलग से डाली है I उसे आप जरूर बनाएगा Iआप कुकपेड पर नीचे दी गई रेसिपी के स्टेप नम्बर 15 पर दिए गए लिंक पर भी क्लिक करके देख सकते हैं I मैं यहां पर भी लिंक शेयर कर रही हूँ I चटनी लिंक पर क्लिक कीजिए ⬇️https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/14382777-%E0%A4%96%E0%A4%9C%E0%A5%82%E0%A4%B0-%E0%A4%87%E0%A4%AE%E0%A4%B2%E0%A5%80-%E0%A4%95%E0%A5%80-%E0%A4%96%E0%A4%9F%E0%A5%8D%E0%A4%9F%E0%A5%80-%E0%A4%AE%E0%A5%80%E0%A4%A0%E0%A5%80-%E0%A4%9A%E0%A4%9F%E0%A4%A8%E0%A5%80?invite_token=cUU6717TxqCXta7Vo92GbVLr&shared_at=1610272375आइए इस स्वादिष्ट दही वड़ा को बनाना शुरू करते हैं I

#sh #maदही वड़े हर किसी का पसंदीदा होता है।दही वड़ा बहुत ही हल्का और उम्दा चाट है।

#भुट्टा यह मेरी रचनात्मक रेसिपी है ।भुट्टे का दही वड़ा बहुत ही सौफ्ट और टेस्टी बनता है ।

#दही#वड़ा दही वड़ा उड़द की दाल, हरे मूंग की दाल, पीली मूंग की दाल से बनता है। मैंने उड़द की दाल से बनाया है। बहुत ही स्वादिष्ट बना है।हमारे गुजरातियों में दिवाली के 5 दिन गैस पर तवा नहीं चढ़ाते हैं। तभी इसी तरह के व्यंजन बनाकर खाए जाते हैं खासकर काली चौदस के दिन दही वड़ा, मेदू वडा, इटली, मूंग दाल का वड़ा यह सब बनाते हैं।

#rasoi #dal#post2अगर आपको दही भल्ला चाट खाना हों, और आपकी कोई तैयारी नहीं हैं, तो उड़द दाल को मिक्सी में पीस कर उसे मैदा की छन्नी से छानकर तैयार हुए आटे से बनायें, स्वादिष्ट इंन्टेट दही भल्ला चाट....

#oc #week3#choosetocookदही वड़े खाने में बहुत लजीज होते हैं. इसका खट्टा-मीठा स्वाद सभी को बहुत पसंद आता है. दही वड़ा बनाना तो आसान होता है लेकिन खास बात है वड़े का सॉफ्ट और और फूले हुए बनना.त्यौहार या अन्य किसी अवसर पर तला खाकर आपकी तबियत तृप्त हो गयी हो तो दही वड़ा आपके पेट का भी ध्यान रखेगा और स्वाद का भी, दही वड़े उड़द की दाल से, उड़द दाल और मूंग दाल मिलाकर, और सिर्फ मूंग दाल से भी बनाए जाते हैं, आज हम उड़द दाल और मूंग दाल मिलाकर दही वड़े बना रहे हैं.

#oc #week3दही वड़ा भारतीय कुजिन है जो उड़द के दाल को भिगो कर, पीस कर विभिन्न प्रकार के मसाले डालकर सरसों तेल में तला जाने के बाद दही में डुबोकर मीठी चटनी और भूनें जीरा और लाल मिर्च पाउडर डालकर परोसें जाता है।यह साइड डिश के तौर पर कच्ची और पक्की( चावल दाल और पूरी) के साथ विभिन्न पर्व त्यौहार और समारोह में परोसा जाता है।यह बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होने के साथ सुपाच्य होता है। हमारे घरों में पारम्परिक तौर पर सभी शुभ कार्य में, होली, दशहरा और दीपावली में विशेष तौर पर बनाया जाता है।

#CA2025#मूंग दाल और उड़द दाल के स्टफ दही बड़े#दाल और दिल से चेलेंज#Cookpad Indiaदही बड़े यह भारतीय स्ट्रीट फूड है भारत के अलग-अलग शहरों में इसे कई नाम से जाना जाता है खासतौर पर यह होली के त्योहार पर बनाया जाता है लेकिन गर्मियों में भी ठंडी ठंडी चाट खाने का आनंद ही कुछ और होता है पहले तो यह झटपट बन जाने वाला है और एकदम चटपटा तीखा मीठा स्वाद से भरपूर हैऐसे ही मैंने मूंग दाल और उड़द दाल के दही बड़े चाट बनाए हैं इसमें मैंने जो वडा बनाया है वह स्टफ्ड बड़े बनाए हैं स्टफिंग का स्वाद साउथ इंडियन है जिसे और भी स्वादिष्ट लगते हैं मेरे घर में सबको बहुत ही पसंद आए हैं जरूर बनाएं बनाना भी बहुत ही आसान है कुछ खास है कुछ अलग है जरूर बनाएं

#Ec#week4दही वड़ा खाने में बहुत ही ज्यादा टेस्टी लगती है और बहुत जल्दी बनकर तैयार हो जाती है होली के शुभ अवसर पर दही वरा को बनाया जाता है सभी लौंग अपने-अपने घरों में दही वरा जरूर से जरूर बनाते हैं होली का पकवान भारी भोजन करने के बाद दही बड़ा खाया जाता है ताकि उनका खाना अच्छे से पाचन हो सके। खाने के बाद दही बड़ा खाने से खाना अच्छे से बच जाता है दही वरा में काला नमक हींग जीरा होता है जो खाना पचाने में हमारी मदद करता है

#chatori(तीखे, मीठे, नमकीन स्वाद मे दही भल्ला चाट साथ मे दही भल्ले की चाटकेदार मसाला इससे दही भल्ले का स्वाद दुगुना हो जाता है )

#GA4#week1दही भल्ला चाट या दही वड़ा खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है. लेकिन बडे़ बनाने के लिए हमें बडे़ को तेल में डीप फ्राई करना पड़ता है जो हमारे सेहत के लिए ज्यादा सही नही रहता इसलिए हम इसे त्यौहार या अन्य किसी अवसर ही बनाना पसंद करते हैं ,लेकिन आज हम दही भल्ला एक नये तरीके से बनाएंगे जिसमें न के बराबर तेल का उपयोग होता है और जो खाने में बिलकुल तले हुए बडे़ जितना ही स्वादिष्ट होगा और तो और दही भल्ला चाट आपके पेट का भी ध्यान रखेगा और स्वाद का भी |तो चलिए फटाफट बनाते हैं बहुत हीकम समय और बहुत ही कम सामान से बनकर तैयार होने बाला दही भल्ला चाट -

#चाट#बुक#पोस्ट 2

रुई की तरह मुलायम और स्वादिष्ट दही भल्ला।#cj #week1(white ) :——दोस्तों ख़ास मौका पर होली, दशहरा और दीपावली की शुभ अवसर पर विशेष रूप से पारंपरिक व्यंजनों मे दही भल्ला का नाम सबसे पहले आता है। दही भल्ला का ऐतिहासिक पारूप काफी पुरानी है, 18वीं शताब्दी में मुगलों खानसामाओ नें पाचन में सुधार के लिए दही, जड़ी बूटियों, मसालों का उपयोग कर के मुग़ल रसोई में इस व्यंजन को तैयार किया था। इसे अलग-अलग नामों से पुकारा जाता है मराठी में दही वड़े, हिन्दुस्तान मे दही बड़ा, पंजाब में दही भल्ला, तमिल में थायर वडाई, मलयालम में थीरू वड़ा,तेलुगु में पेगुरू वड़ा, और बंगाल में दोई बोरा, अथार्त कहने का तात्पर्य यह है कि इसे समूचे देश में बनाई जाती हैं और ये बहुत स्वादिष्ट होती हैं।दही वड़ा एक प्रकार की चाट हैं। जो कर्नाटक,भारत से भारतीय उपमहाद्वीप से उतपन्न होती है और पूरे दक्षिण एशिया में लोकप्रिय हो गई हैं।

#sc #week4 #abwदही बड़ा एक ऐसा व्यंजन है जिसे दिवाली और होली जैसे त्योहार के मौके पर हर भारतीय घर में बनाया जाता है। आमतौर पर दही वड़ा उड़द दाल से तैयार किए जाते हैं। लेकिन साधारण दही वड़ा में आप एक अलग प्रकार का ट्विस्ट डाल सकते हैं वो भी ब्रेड के साथ। ब्रेड दही वड़ा आसानी से और झटपट तैयार हो जाते हैं। यह खाने में बेहद ही स्वादिष्ट लगते हैं। तो इस बार जब भी दही वड़ा बनाने का मन करे तो आप भी इस रेसिपी को ट्राई कर सकते हैं।

#stf#weak1#steamed स्ट्रीम काबुली चना स्प्राउट्स मूंग दाल दही वड़ाआज की मेरी रेसिपी बिना तेल के भांप में पकाकर बनाये हुए दही वड़ा हैं। जिसे मैंने सफेद चने और अंकुरित मूंगदाल से बनाया हैं, जोकि बहुत ही पौष्टिक, प्रोटीन युक्त एवं स्वादिष्ट हैं।

#fm1#DD1#Weekend1#punjabidish#Dahibhalleभारत में लोग स्ट्रीट फूड खाने के शौकीन होते है, खासतौर पर उत्तर भारत में दही भल्ला पसंद किया जाता है जिसे दिवाली और होली जैसे त्यौहार के मौके पर बनाया जाता है।यह दही भल्ले शादी या फिर पार्टी जैसे सेरेमनी फंक्शन के मेनू डिश की शान होती है.दही भल्ला पंजाबी डिश मे से एक है.इसे उड़द दाल से तैयार किया जाता है, दही और खट्टी-मिट्ठी चटनी के इसके स्वाद को और भी बढ़ा देते हैं। इस पर चाट मसाला और जीरा पाउडर डालकर सर्व किया जाता है।

#CA2025 #सादगीमेंस्वाद #रगड़ापेटिस#स्ट्रीटफूड #रगड़ापेटिसस्ट्रीटचाट #पार्टीस्नैक्स#मटर #आलू #रगड़ा #पेटिस #चाट#Cookpad #CookpadHindi #Cooksnap#Manisha_PureVeg_Treasure #LoveToCook_ServeWithLoveरगड़ा पेटिस चाट , यह एक भारतीय स्ट्रीट फूड है ।ज्यादातर सब को खाना पसंद होता है।

#jan1 दही वड़े खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। यह उड़द की दाल से बनाए जाते है। दही वड़ा पर दही, चटनी और चाट मसाला डालकर खाने में और भी स्वादिष्ट लगता है।

#AsahikaseiIndia#no_oilयह स्वादिष्ट और सेहतमंद नॉन-फ्राइड दही वड़ा चाट है। इसे बनाना बहुत आसान है। दही में डूबा हुआ, मीठी, तीखी और चटपटी चटनी के साथ इसे एक अनूठा नाश्ता बनाता है। विशेषताडीप फ्राई करने के बजाय, अप्पे पैन का उपयोग करके वड़े बनाए। यह इसे स्नैक्स का आनंद लेने का एक गिल्ट फ्री विकल्प बनाता है। दाल को भिगोने और पीसने का तरीका वैसा ही रहता है जैसा हम तलते समय करते हैं।

#CJ #week4#स्ट्रीटफूडछोलेसमोसाचाटजैसा कि आप सबको पत्ता है की चाट स्ट्रीट फूड का राजा है आप कहीं भी जाते हैं तो बाहर चाट पानीपुरी वाले मिल जाते हैं और वह चाट का स्वाद कुछ अलग ही होता है जिससे कि मजा आ जाता है तो मैंने सोचा कि क्यों ना हम ऐसे चाट को घर पर बनाकर ट्राई कर सकते है।

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