Soto Betawi (#19)

7 orang berencana membuat resep ini
dellaonline
dellaonline @dellaonline
JAKARTA

Apa ya #KhasBetawi buat ikut POSBAR #GAS2025. Karena masih ada daging kurban jadi bikin ini aja, hehehe

#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
6 orang
  1. bumbu halus
  2. 8 siungbw merah
  3. 4 siungbw putih
  4. 2 bhkemiri
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 sdmketumbar bubuk
  7. 1 sdtjinten bubuk
  8. bumbu cemplung
  9. 250 grdaging sapi
  10. 1,5 ltrair
  11. 3 lbrdaun salam
  12. 5 lbrdaun jeruk
  13. 2 btgsereh
  14. 1 ruaslaos
  15. 3 bhkapulaga
  16. 5 bhcengkeh
  17. 1kayu manis
  18. 2 bhbunga lawang
  19. 65 mlsantan instant
  20. 2 sdtgaram
  21. 1 sdtpenyedap
  22. 1 sdtlada
  23. pelengkap
  24. 2 buahkentang
  25. 1 sdmminyak samin
  26. 1 buahtomat
  27. 1bth daun bawang
  28. 5 buahemping (aku gk pake)

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Tummis bumbu yang di haluskan. Sampai sedikit mengering, berubah warna.

  2. 2

    Potong dadu daging, rebus, saat sudah mendidih masukan tumisan bumbu halus, kemudian masukam bumbu cemplung juga santant instant masak dan aduk hingga mendidih. Masukan garam, lada serta penyedap. Masak hingga daging empuk serta kuah sedikit mengental.

  3. 3

    Poting dadu kentang, kemudian goreng hingga matang. Siapkan tomat sebagai pelengkap.

  4. 4

    Saat kuah sudah meresap sedikit mengental, masukan 1 sdm minyak samin. Sajikan bersama kentang tomatbdaun bawang dan emping.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

dellaonline
dellaonline @dellaonline
pada
JAKARTA
Masak Ekonomis, Gak Ribet dan Cepet.Social Media @jepretandella
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya