Bahan-bahan

1 jam an
1 panci
  1. 400 grDaging Sapi
  2. 3 buahkentang, potong masing masing 4 bagian (me: skip)
  3. 5 buahTahu putih, goreng sampai kering
  4. 8-10 sdmKecap manis
  5. 500 mlAir
  6. 1 sdtlada bubuk
  7. 2 sdtkaldu bubuk
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyaminyak goreng
  10. 1 ruasLaos, geprek
  11. 1 lembardaun salam
  12. 1 batangkayumanis
  13. 3 butircengkeh
  14. Bumbu Halus :
  15. 7 butirbawang merah
  16. 3 butirbawang putih
  17. 1burir kemiri
  18. 1/4 sdtketumbar sangrai
  19. 1/4 sdtbiji pala sangrai
  20. 1/4 sdtjinten sangrai
  21. Bahan taburan:
  22. Bawang goreng

Cara Membuat

1 jam an
  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Potong daging sesuai selera. Sisihkan. Goreng tahu sampai berkulit, sisihkan. Dan haluskan bumbu halus

  3. 3

    Rebus daging. Buang air rebusan pertama lalu rebus lagi sebentar.

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Tambahkan daun salam. Aduk aduk sebentar

  5. 5

    Lalu masukkan daging, cengkeh, kayumanis, kecap, kaldu bubuk, garam. Aduk rata. Masak sampai daging empuk lalu masukkan tahu yang sudah digoreng. Aduk aduk sampai kuah sedikit menyusut (me : sedikit berkuah). Jangan lupa tes rasa.

  6. 6

    Angkat. Letakkan diwadah saji, beri taburan bawang goreng. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Kak Dina
Dapur Kak Dina @dapurkakdina
pada
Seorang ibu yg berusaha membahagiakan keluarga kecilnya dg sajian simpel enak&menyehatkan.Semoga resep simpel&sederhana yg saya bagikan dpt bermanfaat unt teman -teman.Salam Kenal dari Dapur Kak Dina.-28Jan2023ShareResepPertama-16Feb2023Sah menjadi Pejuang GATA(GoldenApronTheAprontis)-14Ags23dpttiketGlobalApron(BALON)(mulai4Sep23 s/d 3Mar24)26minggu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa