Guiso de lentejas 🍛

Camila
Camila @rececami_pad

No solo le hacemos homenaje a nuestra querida patria, sino que también a mi gemela que me enseñó a hacer esta receta! 🇦🇷🇦🇷

#delantalcookpad2025 #semana13 - patrios

Guiso de lentejas 🍛

No solo le hacemos homenaje a nuestra querida patria, sino que también a mi gemela que me enseñó a hacer esta receta! 🇦🇷🇦🇷

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Ingredientes

1hr
4 comensales
  1. 500 grlentejas (ya húmedas )
  2. 1/2 kgcarne (use roast beef)
  3. 1salchicha parrillera
  4. 500 grpuré de tomate
  5. 1cebolla Grande
  6. 1/2morrón
  7. 1papa
  8. 1 chorroaceite
  9. 1ajo
  10. Sal, pimienta y orégano a gusto

Paso a paso

1hr
  1. 1

    En una olla poner las lentejas y hervirlas durante 20 min

  2. 2

    En otra olla hervir la salchicha parrillera, también 20 min

  3. 3

    Mientras hierve, cortar las verduras por un lado y la carne en cubos por otro

  4. 4

    Vamos a agregar la cebolla, el morrón y el ajo en una olla con un chorro de aceite. Agregar la carne y dejar dorar un poco, luego incorporar la papa. Cocinar 10 min. Ir revolviendo para que no se pegue

  5. 5

    Una vez pasados los 10 min, echar el puré de tomate. Condimentar a gusto con sal, orégano y pimienta

  6. 6

    Sumamos las lentejas y el chorizo cortado en trozos. Cocinar otros 10 min para que todo agarre su sabor e ir revolviendo así evitamos se pegue

  7. 7

    Servir!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Camila
Camila @rececami_pad
Cocinar es mi lenguaje de amor 👩🏼‍🍳
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