74. Ketoprak
19.06.2025
PosBar Ke-24
Bismillahirrahmanirrahim
Dalam rangka ikut memeriahkan Ulang Tahun Jakarta ke-498 dan jd tema challenge Minggu ini, aku ikut bebikinan makanan khas Betawi.
Makan ketoprak pertama kali waktu tinggal di daerah Dinoyo Malang, ada satu warung yg tiap pagi tuh ruame banget ternyata jualan ketoprak. Penasaran dg rasanya, aku cobain dan ternyata enak 🤤🤤kalo aku bilang sih mirip dg tahu telor tapi ketoprak bumbunya ga pake petis dan kecapnya ga sebanyak tahu telor.
Ketoprak biasanya pake ketupat, tapi aku bikinnya pake lontong yg beli di pasar, krn ketupat ga ada yg jual kalo ga lebaran 😁
74. Ketoprak
19.06.2025
PosBar Ke-24
Bismillahirrahmanirrahim
Dalam rangka ikut memeriahkan Ulang Tahun Jakarta ke-498 dan jd tema challenge Minggu ini, aku ikut bebikinan makanan khas Betawi.
Makan ketoprak pertama kali waktu tinggal di daerah Dinoyo Malang, ada satu warung yg tiap pagi tuh ruame banget ternyata jualan ketoprak. Penasaran dg rasanya, aku cobain dan ternyata enak 🤤🤤kalo aku bilang sih mirip dg tahu telor tapi ketoprak bumbunya ga pake petis dan kecapnya ga sebanyak tahu telor.
Ketoprak biasanya pake ketupat, tapi aku bikinnya pake lontong yg beli di pasar, krn ketupat ga ada yg jual kalo ga lebaran 😁
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan, rendam bihun jagung dan kecambah dalam air mendidih. Sisihkan dulu, lontongnya aku beli jadi di Pasar
- 2
Goreng tahu setengah matang hingga berkulit aja
- 3
Ulek kacang, cabe, bawang putih dan garam, tambahan air asam Jawa n gula merah, ulek hingga halus, tambahkan air secukupnya.
- 4
Tata lontong, bihun, kecambah dan tahu di piring
- 5
Kemudian siram dg bumbu kacang, beri kecap manis, telur rebus dan kerupuk. Siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
66. Ketoprak 66. Ketoprak
Tiba2 kepengen ketoprak dan kebetulan banget liat postingan resep ketopraknya Mba Frielingga Sit jadi tambah ngiler. Keliatannya mudah bikinnya, jd langsung beli bahan2nya di abang sayur. Alhamdulillah lengkap semua jadi bisa eksekusi.. 😇#PejuangGoldenApron3#Mingguke33#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan
-
123. Ketoprak 123. Ketoprak
Makanan favorit sewaktu di Jakarta/Depok. Ada yg jual 1 porsinya banyak banget deket rumah, jualannya tiap malem. Makanya suka minta lontongnya dikit aja, terus abangnya nanya "jadi yg mau dibanyakin apanya?""gausah dibanyakin Bang, biar cepet abis""kerupuk aja ya banyakin""iya deh" gw demen nih kalo kerupukPas dimakan, ni toprak kok gak abis2 ya? Ternyata gak cuma kerupuk yg dibanyakin, Tahunya juga banyak 😣Alhamdulillah, tapi gak muat 🙄 Akhirnya simpen di kulkas buat sarapan 😆#week37#MasakItuSaya#CookpadIndonesia#BagikanInspirasimu#PejuangGoldenApron3#TidakSekedarMemasak#CookpadCommunity_Surabaya#CookingWithHeartEatingWithLove
-
53) Ketoprak 53) Ketoprak
Tiap malem ada tukang ketoprak lewat kompleks rumah, suami prnh mnta dibelikan. 2x mgkin,, 10rb dpt dkit bgt. Trus menurutq bumbu kacangnya kurang dan banyakan kecapnya. Yg beli ke 3 suami yg dkirim buat beli sambil dpesenin ajak ngobrol, tnya resepnya. Kali aja dikasih, eh beneran suami plg bwa resepnya tp aq modif dkit sesuai lidah keluarga. Nyam nyam nyam,,,
-
Ketoprak Ketoprak
Pertama kali makan ketoprak pas ada tugas kantor ke Jakarta dan menurutku ini makanan aneh 🤭 karena lontong di makan dengan lauk bihun. 🤭Sebenernya ketoprak hampir mirip dengan tahu tek kalau di Surabaya. Bedanya di bumbu petis dan bihun aja. 😃Di posbar makanan betawi kali ini, mencoba bikin ketoprak versi aku sesuai request paksu yang katanya kangen makan ketoprak.. 🤭😃Makan ketoprak sembari mengenang masa lalu ..#eh 😃😃Yuk udah setorkah @EtikSetiya @irmaanisa27 ?#GAS2025#KhasBetawi#Ketoprak#CookpadCommunity_Malang
-
Ketoprak Ketoprak
Ketoprak ini agak susah ditemui di Jawa Timur, kalau di Jawa Timur ini lebih banyak tahu tek atau tahu bumbu .. bedanya dengan ketoprak, bumbu tahu bumbu memakai petis.Jadi kalo kangen ketoprak ya harus bikin sendiri .. Yuk coba Ketoprak buatan sendiri .. ga kalah sama Abang Ketoprak pinggir jalan 🤤🤤
-
9. Ketoprak 9. Ketoprak
#tantanganakhirtahun#masakditahunbaruAsli loh ini enak banget daripada yang biasa aku beli, kalo bisa bikin sendiri bakal jarang jajan diluaran.
-
Ketoprak Ketoprak
Beberapa kali kalo pergi ke pasar selalu ngelirik gerobak penjual ketoprak yang mangkal di belakang pasar. Tapi tiap mau beli bawaannya maju mundur maju mundur cantiiiik... sejak perut sering error jadi agak hati-hati kalo mau jajan di luar. Akhirnya, memutuskan untuk bikin sendiri aja deh... alhamdulillah bikinnya ga susah dan bahannya juga ga neko-neko. Kebetulan semua ada di kulkas. Resep hasil modifikasi dari lestariweb.com 😊
-
Ketoprak Ketoprak
Ada yang tahu ketoprak asalnya dari mana ? jakarta atau cirebon?Ketoprak banyak versi nya yaa.. ada yg bawang putihnya di goreng, di rebus, dan ada yg di uleg mentah, ada yg pakai air asam jawa, ada yg tidak. ada yg pakai gula merah, bahkan ada yg bumbunya mirip bumbu pecelYang jelas di sini saya buat versi lidah sy, point nya adalah tahu, ketupat (sy ganti lontong) dan bumbu kacang 🥜
-
329. Ketoprak 329. Ketoprak
Source : account Garnis Linda Pamellahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13674487-ketoprak?invite_token=FwG8HFsTDyURxQSxu8XvMqND&shared_at=1621256511Penasaran pengin buat ketoprak setelah beberapa hari berkutat dengan menu berat. Meski gak lengkap bahannya, karena isi kulkas sedang minim, gpp deh kita coba buat. Bahan disiapkan untuk 5 porsi tapi aku mengulek bumbu dan menyiapkan tetap per porsi.#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar