Bismillahirrahmanirrahim......Nasi goreng daun mengkudu merupakan nasi goreng khas Betawi atau Jakarta. Saya menggunakan daun mengkudu hasil tanaman sendiri, jadi tidak pahit sehingga saya tidak membutuhkan proses perebusan terlebih dahulu.Yuuuk langsung intip resepnya 💕.....#MasakanBundaPashalenko#PekanPosbar#GenerasiAprontis#Cookpad_Community#CookpadCommunty_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia

Ini resep warisan dari keluarga bapak saya, asli betawi pinggiran (Tangerang) hihihi. Biasanya kalo pagi bapak saya suka ulek² bumbu untuk goreng nasi. Semoga resep ini bisa jadi amal kebaikan untuk bapak saya, aamiin..*Saya pakai garam untuk mengulek aja (spy ga licin), karena sudah asin dari teri*Lebih enak pakai nasi pera atau nasi kering sisa kemarin*Daun mengkudu (pace) ambil yang pucuknya aja ya*Bumbu saya ulek biar lebih terasa sedap warisan resepnya, hihihi#MasakanBetawi_MamaBirru#CookpadCommunity_Tangerang

Di tempat saya, daun mengkudu kurang familiar dijadikan bahan masakan. Pas ketemu resep ini, galau juga mau mencobanya, tapi karena penasaran dan kebetulan punya nasi pera, akhirnya jadilah nasi goreng daun mengkudu khas Betawi. Rasanya enak juga, saya pikir bakalan getir atau gimana, eh ternyata enak, dan aromanya khas.Source: @mamafathan#GAS2025#KhasBetawi#Kopijos_KhasBetawi#Kopijos_Juni2025#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Nasi goreng daun mengkudu ini memiliki cita rasa yang unik.. perpaduan asin, pedas n sedikit rasa pahit dari daun mengkudu ternyata jadi sensasi tersendiri..Yang pertama kali memperkenalkan resep ini adalah mertua tercinta 😍 yang Betawi asli.. tepatnya Betawi Kebon Jeruk 😀Biasanya jadi makanan untuk sarapan dengan lauk telor dadar n ikan asin.. ehm.. nagih deh kepengen makan lagi makan lagi 😊#AntiRibet#CookpadCommunity_Jakarta

Hai Mam.. pasti semua seneng yaa mencoba resep baru.. Apalagi resep yang satu ini sudah jarang ditemukan dijual di rumah2 makan..Kalau mau makan kita harus masak sendiri.. Gampang kok..Karena suami orang Betawi asli dan biasa sarapan nasi, entah nasi uduk lengkap, nasi ketan yang pakai serundeng dan salah satunya nasi goreng daun mengkudu ini..Met mencoba yaa.. kalau sudah recook boleh lah saya dikirimin fotonya 😊#PekanInspirasi #Pekan_NasiDaerah#CookpadCommunity_Jakarta#MasakanKhasJakarta_dapurade

Saya jadi bernostalgia sama nasi goreng buatan Ibu, setelah lihat postingan nasi goreng Betawi ala Babeh Madun oseng-oseng..Biasanya ibu bukan cuma pakai daun mengkudu, tapi ditambah-Kembang Jarak-Lempuyang-Akar dan daun SengguguDan segala macam rempah yang jarang kita pakai didapur 😝.Orang-orang Depok Zaman dulu, pasti tau Nasi Goreng pahit yang ada daun mengkudu nya.Dulu saya gak suka, karna pahit..Lah, sekarang nyoba masak sendiri kok rasanya enak.. 😋👍🏻.Bakalan sering minta Daun mengkudu nih dirumah mertua 😋🙏🏻Btw, orang kampung sini nyebut daun mengkudu itu dg Daun Pace.#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi

Emang rada susah sih di jakarta sekarang uda jarang pohon mengkudu, ternyata ketemu langsung petik daunnya . Buat bikin nasgor mantapp

#CINTE_KhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#CookingCommunityClass#CookingCommunityClass_KulinerKhasJakarta#JelajahNusantara3C25_KulinerKhasJakarta#SalamKompakSelalu#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia

Ini resep nasi goreng jaman dulu bngt, warisan dari nenek.. dulu di sekitar rumah bnyk pohon mengkudu, akhirnya drpd terbuang sia" di buatlah utk campuran nasi goreng.. ini dah lamaa bngt gk makan menu ini, kebetulan pohon mengkudu dpn rumah ada daun mengkudu muda.. jadi lah menu sarapan hari ini "nasi goreng daun mengkudu" .. walaupun pahit tp daun mengkudu bnyk khasiatnya utk kesehatan yaitu sebagai anti bakteri utk membunuh kuman, anti inflamasi utk mencegah peradangan kulit, bersifat anti kanker, mengatasi alergi, sebagai anti oksidan utk menangkal radikal bebas, dan masih bnyk manfaat lainnya.. yuk kita makan daun mengkudu dr sekarang .. selamat mencoba 😉

Ga sia2 punya temen org betawi,langsung tanya resepnya.Abis penasaran,masa iya sih enak?scara Klo daun mengkudu di bikin jamu rasanya getir2 langu gt.ternyata pas saya coba enaakk banget,malah sy lbh suka pake daun mengkudu drpd sawi ijo.Daun mengkudu sendiri dipercaya bagus utk kesehatan lho,pencegah kanker,anti inflamasi,antioksidant dll.Dan rasanya gak langu blass.jadi jangan takut coba menu yg kedengeran agak ekstrim ini ya 😆Kebetulan tetangga sebelah punya tanamannya,jadi aja tanpa malu2 minta.hihi..

Pagi2 lapar, Lihat2 kue lebaran berasa bosan, intip kulkas juga kosong. Belum belanja sayuran. Sementara dirumah sendiri. Hemmm tengok kebun samping rumah, mencari sesuatu yg bisa di masak. Dari pohon melinjo, pepaya, pepaya jepang, katuk, singkong,hingga mengkudu. Dan ternyata Jatuh hati pada si daun mengkudu itu😁. Jadi ingat Ini nasi goreng paling favorite, Karena setiap kali ada yg sakit. Emak pasti buat nasi goreng ini. Beliau percaya banget dengan manfaat daun mengkudu. Dengan bumbu ditambah jahe, kunyit dan lempuyang pahit. Makin bertambah manfaat nya. Rasanya juga Enakk banget walau agak pahit😁..

#khasbetawi#gas2025#cookpadcommunity_depokresep asli dari Mba Saomi : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24835727?ref=search&search_term=%23cookpadcommunity_depok+betawi