Soto Sokaraja

Cara Membuat
- 1
Potong2 daging sapu, presto sampai empuk
- 2
Untuk membuat kuahnya, haluskan semua bumbu kecuali sereh dan daun salam
- 3
Tumis bumbu sampai harum, berikan air secukupnya. Tambahkan garam, penyedap rasa, dan kaldu jamur. Tambahkan juga air sisa presto
- 4
Selanjutnya buat bumbu kacangnya, goreng kacang sampai matang
- 5
Blender kacang, pindah kedalam wadah lain. Blender gula merah. Campur dengan kacang yang sudah dihaluskan. Tambah garam secukupnya
- 6
Kemudian rebus bihun dan toge. Untuk cara rebus bihun airnya ditambah sedikit minyak supaya bihun ga nempel
- 7
Goreng kerupuk jangan lupa, pakainya kerupuk singkong
- 8
Selanjutnya, kalau semua bahan sudah siap, mari buat sotonya. Potong 1bh ketupat, tambah bihun, kecambah, daging, daun bawang, kecap, kerupuk dan bumbu kacang
- 9
Siram dengan kuah yang panas dan mendidih biar mantep. Kalau mau pedes bisa juga ditambah sambal
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Sokaraja Soto Sokaraja
23 Juni 2019Kali ini mama_aulia ingin mmperkenalkan makanan khas daerah mama niih...Soto Sokaraja,sokaraja ini nama daerah (kcmtan) yg berada di kabupaten Banyumas bund,, yaa... Kota ne wong Ngapak.Yg bikin beda soto sokaraja dg soto lain adalah Bumbu Sambal Kacang nya, yg bikin soto kental menggoda ..Hmm..yummi...selamat mencoba bund... Mama Aulia -
-
Soto Jawa (sroto sokaraja) Soto Jawa (sroto sokaraja)
Soto kas si mbok dan mama mertua soto banyumas kalo kangen kampung langsung bikin soto ini 🤤 karna udah tau resepnya dan gak neko2 simpleretnocah05
-
Soto Sokaraja Soto Sokaraja
Soto sokaraja atau kalo orang sokaraja bilangnya sroto, dengan sambel kacang yg khas dan rasanya udah pasti enak Ephonk -
Soto sokaraja & mendoan (cocok untuk pemula) Soto sokaraja & mendoan (cocok untuk pemula)
hmm.. lagi kangen banget sama kuliner kampung halaman. maklum, lg jadi orang perantauan hihii. selamat mencoba bunda🙌🙌 asyraf's mom -
Soto/sroto sokaraja Soto/sroto sokaraja
Kangen sm soto ini. Dari pada nunggu mudik wis gawe dhewek ya.Hampir sama dengan soto yg lain hanya saja sambalnya pake sambal kacang dan diberi kecap. Kuahnya coklat agak kental.Rasa asin manis dan pedas sangat kuat,dibanding soto bening kuning atau lamongan yg lebih ke rasa asin.Daging ayam bisa diganti dengam daging sapi ya.. Diah Ayu AP -
Soto Sokaraja Soto Sokaraja
Hari ini posbar grup Alumni Kelas Cookpad dg tema Kreasi Soto. Soto yg paling disukai anak² adalah Soto Sokaraja, karena memang saya berasal dari Wangon makanya tidak asing dengan Soto Sokaraja. Demi membuat Soto ini sampai minta dikirimin kerupuk warna dan kerupuk mie dari adikku, karena ditempat tinggal sekarang (Yogyakarta) belum pernah ketemu dg kerupuk tersebut. Untuk kuahnya saya menggunakan bumbu halus goreng, biasanya saya membuatnya sekalian banyak krn bisa untuk bumbu sop, mie rebus, dll, bahannya terdiri dari bawang putih, bawang merah, pala, kemiri, batang dari daun bawang (bagian yg berwarna putih) yg di haluskan lalu digoreng hingga kuning kecoklatan. Sebenarnya saya tidak tahu resep asli dari Soto Sokaraja, resep ini adalah resep yg mamah ajarkan dan resep ini jadi andalan ketika anak² ingin makan soto kesukaan mereka.#PGA2_Pekan52#PejuangGoldenApron2#AlumniKelasCookpad_KreasiSoto#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#DiRumahAja#MasakItuSaya Noni Sukmawati -
Soto Sokaraja Seger Soto Sokaraja Seger
Ini Salah satu menu favorit keluarga,..Sebenarnya mudah, yg ribet tu krn banyak bahan yg harus disiapkan .Tapi sesuai kok sama hasilnya 😍#PejuangGoldenBatikApron#week4 juju -
Soto Sokaraja Soto Sokaraja
Khasnya orang Banyumas, soto dipakein bumbu kacang. Kata saudara yang diperantauan belum lengkap mudiknya kalo belum makan soto dan mendoan. Kali ini share resep soto dulu (kalo disini terkenalnya soto sokaraja soto kecik dan soto sangka) tapi kali ini pakainya ayam bukan daging ya gals. Ntar kapan2 share resep mendoan.Jeng...jeng..jadilah soto resep dari ibunda sayang Andayani -
Soto Sokaraja Sederhana Soto Sokaraja Sederhana
Resep kali ini adalah soto sokaraja. Dulu awal-awal tinggal di purwokerto ga doyan sama soto ini. Karena aneh,soto koq dicampur samvel kacang. Eh tapi setelah benerapa kali nyobain malah jd demen 😂Sekarang, pas udh jauh dr purwokerto malah keinget kepengen soto ini, apalagi pas lagi cuaca dingin gini duhh seger banget deh makan soto.Nah ayoo disimak, ini sy coba-coba bikin soto sokaraja seadanya dan semampunya aja. Alhamdulillah mirip. Cuma sy g punya toge yg kaya di purwokerto jd sy ganti kol ajaa.#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung Bibi Dadan -
Soto (Sroto) Sokaraja Soto (Sroto) Sokaraja
Sebagai orang Purwokerto makan soto ini udah jadi kayak makanan keseharian. Apalagi klo lagi kumpul keluarga atau ada acara2 di rumah, salah satu menu andalannya ya soto. Soto asli sini lebih dikenal dengan nama soto (sroto) sokaraja. Sokaraja sendiri adalah nama daerah di Purwokerto. Dimana sepanjang jalan sokaraja banyak dijajakan soto2.Yang khas dari soto ini adalah sambalnya menggunakan sambal kacang dan isian ayam kampung. Tapi sekarang isian soto ini macem2. Ada soto daging sapi, babat, atau ayam sayur. Klo kami sering kali bikin yang ayam sayur karena lebih gampang dapat ayamnya, tinggal beli di warung sebelah rumah selalu ada. Untuk pelengkap kadang saya kasih bakso juga.#PekanRayaSoto#PekanPosbarSoto#PejuangGoldenApron3 Sulis_UmmuSalma -
Soto Sokaraja Soto Sokaraja
Assalamu’alaikum..Entah udah brpa bln ngga mudik karena lagi pandemik.Jadi ngga bisa makan soto uenakk ini.biasanya klo mudik ke Purwokerto pasti makan Soto Sokaraja di Soto Sutri,,legend-nya soto sokaraja di Purwokerto tuh 🙈 soto dagingnyaa uenakpolll 😆Pas lagi pengin makan soto, ternyata mamah juga bilang minta dimasakin soto sokaraja.Pengin makan soto buatanku katanya 🙈Sebenernya ngga pede mau masakin, soalnya mamah klo bikin soto kan top markotopppp 😅Bismillah, mumpung mamah lagi disini,,langsung masak soto, resep soto sokaraja dri mamah rasanya emang enak banget, suami klo dimasakin soto sokaraja bs makan berkali-kali 😁aku bikin 2 macam soto ya, pakai daging sapi dan ayam.bikinnya banyakkk biar makan sepuasnyaa 😂🤤#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_yogyakarta#SelaluIstimewa#mrsferdimenuayam Mrs. Ferdi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar