Soto Sokaraja Sederhana

Bibi Dadan
Bibi Dadan @cook_dadanbrdh10
Cirebon, Jawa Barat, Indonesia

Resep kali ini adalah soto sokaraja. Dulu awal-awal tinggal di purwokerto ga doyan sama soto ini. Karena aneh,soto koq dicampur samvel kacang. Eh tapi setelah benerapa kali nyobain malah jd demen 😂
Sekarang, pas udh jauh dr purwokerto malah keinget kepengen soto ini, apalagi pas lagi cuaca dingin gini duhh seger banget deh makan soto.

Nah ayoo disimak, ini sy coba-coba bikin soto sokaraja seadanya dan semampunya aja. Alhamdulillah mirip. Cuma sy g punya toge yg kaya di purwokerto jd sy ganti kol ajaa.

#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Bandung

Soto Sokaraja Sederhana

4 orang berencana membuat resep ini

Resep kali ini adalah soto sokaraja. Dulu awal-awal tinggal di purwokerto ga doyan sama soto ini. Karena aneh,soto koq dicampur samvel kacang. Eh tapi setelah benerapa kali nyobain malah jd demen 😂
Sekarang, pas udh jauh dr purwokerto malah keinget kepengen soto ini, apalagi pas lagi cuaca dingin gini duhh seger banget deh makan soto.

Nah ayoo disimak, ini sy coba-coba bikin soto sokaraja seadanya dan semampunya aja. Alhamdulillah mirip. Cuma sy g punya toge yg kaya di purwokerto jd sy ganti kol ajaa.

#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 2 pasangPaha atas dan bawah
  2. 1000 mlAir
  3. 1 butirKemiri
  4. 2 siungBawang putih
  5. 2 siungBawang merah, iris
  6. 1 sdtKetumbar bubuk
  7. 1 sdtKunyit bubuk
  8. 1 sdtJahe halus
  9. 1 batangSereh geprek
  10. Kol secukupnya (harusnya toge kecambah)
  11. secukupnyaLada bubuk
  12. Laos 1 cm geprek
  13. secukupnyaGula dan garam
  14. Bumbu kacang
  15. 1 genggamKacang tanah goreng
  16. 1 siungbawang putuh
  17. sesuai seleraCabe rawit
  18. secukupnyaBihun rebus
  19. irisDaun bawang secukupnya
  20. secukupnyaBawang goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera. Sy kecil2. Lalu rebus 10 meit saja. Buang airnya

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih. Lalu masukan ayam potong tadi

  3. 3

    Siapkan bumbu. Haluskan kemiri, dan, bawang putih

  4. 4

    Lalu panas kan minyak pada wajan, tumis bawang merah, sereh, laos dan bumbu halus lainnya seperti ketumbar, kunyit, lada, jahe, dan kemiri bawang putih yg sudah halus. Tumis hingga harum sambil diaduk

  5. 5

    Masukan tumisan bumbu kedalam rebusan ayam aduk aduk lalu tambahkan gula dan garam. Tes rasa. Biarkan hingga ayam matang

  6. 6

    Sambil menunggu soto matang, siapkan sambal. Uleg kacang, cabai dan baeang putih. Tambahkan gula dan garam. Lalu beri air aduk aduk.

  7. 7

    Pada mangkok, siapkan bihun rebus, kol, dan irisan daun bawang serta bawang goreng. Tambahkan potongan ayam Lalu siram dengan kuah soto. Jangan lupa beri kecap dan sambal kacang. Selamat menikamati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bibi Dadan
Bibi Dadan @cook_dadanbrdh10
pada
Cirebon, Jawa Barat, Indonesia
Hidup di negeri orang itu gampang-gampang susah. Terutama buat nyari makanan halal. Karena kepingin makan ini itu khususnya masakan indonesia tercinta yang insya allah halal, akhirnya mulailah nyari resep masakan indonesia dan nemu Cookpad ini. Masya allah membantu sekali resepnya. Dan semoga resep yg saya bagikan juga bisa menginspirasi semua orang yg suka masak.Salam masak untuk semua nya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa