Tongseng Daging

2 orang berencana membuat resep ini
Novi Eka Yanti
Novi Eka Yanti @Noviekayanti
Surabaya

Daging sisa dr hari raya masih ada, udah di olah jadi bakso dll, kali ini di olah jadi tongseng pakai kol ungu dan tanpa cabe rawit krn anak ndak suka pedes 🤭

#GAS2025
#Coboy2025
#MasakDagingKurban
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 350 grdaging sapi
  2. 4 lembardaun salam
  3. 1 ruaslengkuas geprek
  4. Secukupnyakol ungu
  5. 350 mlsantan encer
  6. 1 buahtomat besar
  7. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  8. Bumbu halus
  9. 5 buahcabe merah besar buang bijinya
  10. 6 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 2 butirkemiri
  13. 1 sdtgaram (sesuaikan selera)
  14. 1/2 sdtlada bubuk
  15. 1/2 sdtgula pasir
  16. 1/2 sdtpenyedap
  17. 1/2 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih daging lalu potong2. Siapkan kol ungu, potong2 sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu halus

  3. 3

    Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus, lalu masukkan daun salam dan lengkuas geprek, tumis sampai harum

  4. 4

    Masukkan daging, aduk2 lalu tuang santan, masak sampai daging empuk

  5. 5

    Masukkan tomat yg sudah di iris2 lalu masukkan kol ungu, masak sampai kol layu, koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Novi Eka Yanti
Novi Eka Yanti @Noviekayanti
pada
Surabaya

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya