82. Soto Betawi Kuah Susu

100+ orang telah melihat resep ini
DapurMinnie
DapurMinnie @dapurminnie
Surabaya

#KhasBetawi #GAS2025
Ini isiannya pake seadanya di kulkas.

Jangan lupa di rebus dl ya. Kalo yg punya presti boleh lsg dipresto aja. Biar lebih cepet.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 200 grkikil sapi
  2. 100 grbabat
  3. Secukupnyaserai, daun jeruk, daun salam, bunga lawang, kayu manis
  4. 1 ruaskunyit iris tipis (optional)
  5. 1 ruaslaos geprek
  6. 1 bhbombai
  7. Secukupnyamargarin
  8. Secukupnyaair
  9. Secukupnyasusu kental manis (baiknya susu bubuk) krn gula aku habis dan belum dateng jd pake kental manis
  10. Secukupnyagaram dan penyedap
  11. Secukupnyatomat dan daun bawang
  12. Bumbu halus
  13. 10 bhBawang Merah
  14. 7 bhBawang Putih
  15. 1 ruasjahe
  16. 3 bhKemiri Sangrai
  17. 2 bhpala
  18. 1 bksjinten

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Panaskan margarin, Tumis bumbu halus, bumbu yg sudah diiris tipis dan bombai.

  2. 2

    Tumis agak lama, biar tidak langu. Baru ditambhkan sedikit air dan susu.

  3. 3

    Sementara itu jangan lupa rebus dagingnya sampai empuk dan ditambai aromatik. Setelah agak empuk masukkan ke dalam wajan yang berbumbu masukkan bumbu lainnya. Dan jangan lupa koreksi rasa. Tambahakan daun bawang dan tomat saat penyajian dan acar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

DapurMinnie
DapurMinnie @dapurminnie
pada
Surabaya
masak ala rumahan biasa.. yang penting suami suka 😃
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya