Soto Betawi Kuah Susu

indy hindiyah
indy hindiyah @dapur_nongindy765
jubail-saudi arabia 🇸🇦

assalamu'alaikum..
masih dalam rangka #kontesresep memperingati #HariGiziNasional2019
sudah beberapa hari ini resep soto betawi seliweran di timeline jadi pengen ikutan coba juga
dari sekian banyak resep, saya tertarik dengan salah satu resep "soto betawi kuah susu" punya mba @WinaKartika
resepnya cukup simple, mudah di ikuti, dan pastinya mantap 😍👍
beda nya yg versi punya saya ga pake kunyit, jadi mungkin warna nya kurang menggoda hehe
resep aslinya bisa di lihat disini yaa 👇

Soto Betawi Kuah Susu https://cookpad.wasmer.app/us/recipes/6968919-soto-betawi-kuah-susu

cus.. cekidot..
#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Serang
#dapurnongindy_aneka soto

Soto Betawi Kuah Susu

assalamu'alaikum..
masih dalam rangka #kontesresep memperingati #HariGiziNasional2019
sudah beberapa hari ini resep soto betawi seliweran di timeline jadi pengen ikutan coba juga
dari sekian banyak resep, saya tertarik dengan salah satu resep "soto betawi kuah susu" punya mba @WinaKartika
resepnya cukup simple, mudah di ikuti, dan pastinya mantap 😍👍
beda nya yg versi punya saya ga pake kunyit, jadi mungkin warna nya kurang menggoda hehe
resep aslinya bisa di lihat disini yaa 👇

Soto Betawi Kuah Susu https://cookpad.wasmer.app/us/recipes/6968919-soto-betawi-kuah-susu

cus.. cekidot..
#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Serang
#dapurnongindy_aneka soto

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 500 grdaging sapi
  2. 1 literair
  3. 250 mlsusu cair
  4. 3 sdmsusu bubuk
  5. 1 batangkayu manis
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 ruaslengkuas (geprek)
  8. 1 batangserai (geprek, ikat simpul)
  9. 3 lembardaun jeruk (sobek2, buang tulang daun nya)
  10. 3 buahcengkeh
  11. secukupnyagaram dan gula pasir
  12. 3 sdmminyak untuk menumis
  13. Bumbu Halus:
  14. 6 butirbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 1/2 sdtmerica
  17. 1/4 sdtjinten
  18. 2 butirkemiri
  19. 1/2 sdmketumbar (sangrai terlebih dahulu)
  20. Bahan Pelengkap:
  21. kentang goreng
  22. emping goreng
  23. bawang goreng
  24. daun bawang (iris tipis)
  25. sambal rawit
  26. jeruk limau
  27. acar timun

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam panci, rebus sebentar daging yg sudah di potong-potong, buang airnya,cuci bersih lalu rebus kembali daging sapi dengan 1liter air besih

  2. 2

    Dalam wajan lain, tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, serai, daun jeruk, kayu manis dan cengkeh hingga harum, lalu masukkan bumbu ke dalam panci berisi rebusan daging, didihkan

  3. 3

    Campurkan susu bubuk dan susu cair, aduk rata sebelum di tuangkan ke dalam panci agar kuah tidak menggumpal

  4. 4

    Tuang campuran susu ke dalam panci,masak sambil terus diaduk, bumbui dengan garam dan gula pasir,koreksi rasa, masak lagi sampai bumbu meresap dan daging empuk, angkat

  5. 5

    Susun dalam mangkuk, isi dengan kentang goreng dan irisan tomat tambahkan irisan daging dan kuah soto, taburi dengan daun bawang dan bawang goreng,beri perasan jeruk limau,sajikan bersama bahan pelengkap lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
indy hindiyah
indy hindiyah @dapur_nongindy765
pada
jubail-saudi arabia 🇸🇦
ibu rumah tangga 💍👰‍♀️👩‍🍳🧕🏠 indonesia 🇮🇩 Kota Serang-Banten🏡 al-jubail 🇸🇦 Kingdom of Saudi Arabia 🇸🇦 KSA💌 instagram :@dapur_nongindy765@indy_hindiyah765
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa