Rawon

Kalau disuruh masak daging paling sering ya dibikin rawon. Karena sangat jarang masak daging jd ya bikinnya itu² aja. Masak daging sapi ini perlu kesabaran dalam proses memasaknya. Makanya suka dimasak rawon karena sebelum dimasak daging dipotong kecil sehingga mempercepat proses memasaknya.
Rawon
Kalau disuruh masak daging paling sering ya dibikin rawon. Karena sangat jarang masak daging jd ya bikinnya itu² aja. Masak daging sapi ini perlu kesabaran dalam proses memasaknya. Makanya suka dimasak rawon karena sebelum dimasak daging dipotong kecil sehingga mempercepat proses memasaknya.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan.
- 2
Potong kecil-kecil daging sapi, atau sesuai selera. Kemudian cuci hingga bersih
- 3
Blender bahan bumbu dengan air secukupnya hingga halus, lalu tumis hingga air menyusut.
- 4
Tambahkan minyak goreng, daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas, tumis hingga harum. Kemudian tambahkan lada bubuk dan ketumbar bubuk, aduk hingga rata.
- 5
Masukkan daging sapi, aduk rata dengan bumbu, kemudian tambahkan air. Masak hingga daging empuk dan matang, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan daun bawang, koreksi rasa dan siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rawon Rawon
Ada daging sapi kira-kira 3/4kg. Dikira-kira karena tidak ditimban g dulu 😊. Ini dagingnya saya presto sebentar sebelum dimasak. Saya hanya presto sampai 10menit dihitung sejak panci presto berdesis. Jadi daging masih kenyal ya. Kalau saya nih setelah presto biasanya saya diamkan sampai dingin, gajih2 dirawon kan jadi beku tuh dipermukaan. Nah itu saya ambil dan saya buang, jadi tidak terlalu berlemak. 😊Saya suka rawon yang kental dengan kluwek. Jadi kalau tidak suka rawon kental bisa dikurangi kluwek dan kemirinya.Saya dan keluarga suka banget dengan rawon. Tapi rawon yang hitam dengan bumbu kluwek loh ya.... Ada dibeberapa daerah kalau masak rawon tuh gak kelihatan hitam. Malah ada daerah yang kalau masak rawon kluweknya gak dihancurkan, jadi mirip soto penampilannya. Lidahq gak terbiasa 😀😀😀 sudah biasa dengan rawon yang hitam. Rawon nguling yang legendaris itu, enak banget tuh menurutq. Selera beda-beda ya... silahkan disesuaikan 👌👌👌😊👍❤❤❤❤❤#berburucelemekemas#resolusi2019 Dapur Saya🌻Ganesha -
Rawon Rawon
Alhamdulillah dapet daging kurban, dan kebanyakan daging sapi. Kepengen banget masak rawon, jarang soalnya masak yang berbau-bau keluwak, begitu lihat resepnya @xanderkitchen, saya langsung praktek.. Ternyata bener lho, lebih enak diinepkan sehari. Jadi inget almarhum Bapak, kalo dhahar rawon lebih seneng hari berikutnya karena lebih enak 😊 Saya masaknya setengah resep ya, ini saya sertakan resep yang asli. Dimink Cobain -
Rawon Rawon
Rawon adalah makanan wajib yg disajikan mama kalau anak2nya pulang kampung. Entah kenapa makan rawon buatan mama lebih enak rasanya drpd beli di luar. Padahal mama biasanya masak pakai bumbu instan yg dibeli d pasar. Nah jadi mamah muda macam saya,,harus pinter2 ngolah bahan sendiri g bs ngandalin bumbu instan terus. Suami dan anak saya suka banget sama rawon. Kalo punya stok daging pasti wajib dimasak rawon. Jadilah saya belajar masak rawon sendiri. Dg bantuan cookpad setelah beberapa kali trial n error akhirnya bisa juga masak rawon yg enak.#semuatentangibu#dagingfavoritibu#daripengenjadibisa adinda rahmania -
Rawon Rawon
Udah laaamaaa bgt gak makan rawon. Maklum yaa daging sapi gak pernah murah. Jdi mikir2 kalo mo masak beginian. Kebetulan kemarin idul adha dapet daging sapi banyak, bisa banget nih di bikin rawon. Pelengkapnya seadanya,sekalian #kuraskulkas.Resep dapet dari temen, doi jago bgt masak.Lebih mantab lagi kalo pelengkap nya kumplit, ini aku cuma pake telur asin dan sambal.#berburucelemekemas#resolusi2019#week32 Ummu Ni'am -
Rawon Rawon
Bukan orang jatim tapi suka banget rawon, apalagi suami yang bisanya makan daging kalo dimasak rawon atau dibikin bakso doang. Klo makan rawon selalu dimasakin mama. Pertama kali buat pakai resep mba Andin @cook_2564435 ternyata mudah dan hasilnya enak, jadi klo buat rawon selalu pakai resep ini....#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_KALSEL#RamadanCamp_Misi8#IdeMasak#CeritaDapurHariIni Mama Aisya Wafi -
Rawon Rawon
#28#BikinRamadanBerkesan belum mau lebaran tapi tukang daging udah ngantri kalo kesiangan suka ga dapet daging khas dalam.. Kaya gini nih tadinya mau bikin empal gepuk ternyata kepasar ga kebagian daging yg bagus, sisa daging yang berserat belemak berurat, ya udah kepikiran bikin rawon seger kali ya. Sumber resep resepkoki.co/rawon-khas-jawa-timur/ azizah rahmawati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar