Rawon

Prastitasari
Prastitasari @tita_
Yogyakarta

Masakan yang satu ini memang ga ada matinya. Mumpung masih punya stok daging sapi, dibikin rawon aja. Masakan kesukaan suami.

#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_yogyakarta
#MeatLoversIstimewa
#SelaluIstimewa

Rawon

Masakan yang satu ini memang ga ada matinya. Mumpung masih punya stok daging sapi, dibikin rawon aja. Masakan kesukaan suami.

#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_yogyakarta
#MeatLoversIstimewa
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi yang masih ada lemaknya
  2. 2 L(kurang lebih)
  3. Bumbu halus
  4. 6 butirbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 7 buahkluwak
  7. 3 butirkemiri sangrai
  8. 1/2 sdtketumbar sangrai
  9. 1 ruaskunyit bakar
  10. Bumbu cemplung
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. 1 batangserai
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. 2 lembardaun salam
  15. 5 cmlengkuas
  16. 1 sdmgaram (sesuaikan selera, takaran hanya kurang lebih)
  17. 1/2 sdmgula (sesuaikan selera, takaran hanya kurang lebih)
  18. 1 sdtkaldu jamur
  19. Pelengkap
  20. Tempe goreng
  21. Kerupuk udang
  22. Acar
  23. Sambal kemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging yang sudah dipotong kotak sampai empuk dengan air mendidih kurleb 2 L

  2. 2

    Sambil menunggu daging empuk, bisa sambil membuat bumbu halus dengan cara menghaluskan bahan2 bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu sampai harum, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, tumis hingga harum

  4. 4

    Setelah itu masukkan bumbu ke dalam rebusan daging. Beri gula, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk. Masak sampai matang dan daging benar2 empuk. sajikan dengan pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Prastitasari
pada
Yogyakarta
welcome to my cookpad id
Lebih banyak

Resep Serupa