21 Aug 2024Part 2Masakan daerah khas Jawa Tengah lainnya yaitu Tongseng.Tongseng merupakan makanan daerah Jawa Tengah khususnya Solo, Boyolali, Klaten dan Jogja.Resep ini terinspirasi dari resep @Desi_Dresviana dengan sedikit modifikasi.#CookpadCommunity_Jakarta#MasakanDaerahku#CINTE_MasakanDaerahku

Hayooo siapa yang disini suka banget makan daging kambing selepas idul adha tapi gak mau enek sama kolesterol dan lemaknya ? Sama dong kaya aku hihi, makanya aku coba bikin tongseng tanpa santan karena dengan rempah yang banyak aja tongseng nya udah enak banget meskipun tanpa santan lho yaaaaaa! Daripada penasaran langsung cobain ya resepnya. Happy recook ♡

Selamat hari raya idul adha 1444H🥰🙏 pas banget nih dpt daging kurban lgsg eksekusi bikin tongseng, yang pasti bikin nagih 🤤🤤

Susah sekali cari yang jual tongseng kambing di daerah tinggalku .. Jadi, bikin sendiri deh .. Selamat mencoba sobat cookpad 😁

Bismillaahirahmaanirahiim19.06.24Hai Moms..Hari Raya Idul Adha telah tiba....pastinya stock daging melimpah kanResep saya kali ini adalah Tongseng Kambing Tanpa Santan.Menu ini adalah olahan daging kambing khas Jawa Tengah.Dengan citarasa yang manis, pedas dan segar dengan hadirnya tomat dan kubis.Untuk menghilangkan bau prengus atau bau khas daging kambing, maka daging bisa direbus terlebih dahulu dengan menggunakan daun salam atau daun jeruk.Supaya cepat empuk, Moms bisa menggunakan teknik 5 - 30 - 7 ya...artinya rebus biarkan mendidih selama 5 menit lalu matikan kompor, tutup rapat panci dan biarkan selama 30 menit lalu setelah 30 menit rebus lagi dan biarkan mendidih selama 7 menit. Setelah itu matikan kompor dan daging siap untuk diolah.Kali ini saya menggunakan rempah lengkap ya, salah satunya adalah mesoyi. rempah mesoyi masih kerabat dengan kayu manis, diambil dari kulit batang tanaman masoi (Cryptocarya massoia (Oken) Kosterm) . Kulitnya lebih tebal daripada kayu manis dengan aroma yang lebih kuat dibandingkan kayu manis, jadi rasa dan aroma khas kambing benar-benar hilang tidak bau prengusBagaimana resepnya..kepoin saja langsung ya Momssemoga bisa memberikan inspirasi dan bermanfaat#KreasiDagingKurban

Idul Adha tak lepas dari perkambingan. Suka banget sama tongseng yg tanpa santan. Karena emang ga begitu suka santan.

Daging kambing sisa kurban, sengaja disimpan untuk bikin tongseng. Resep inti saya dapat dari mamaharits, terima kasih ya Mbak.

Source : Youtube Channel The Hasan VideoAlhamdulillah kemarin dpt bagian daging kurban. Dapetnya daging kambing.. Hari ini saya mau buat tongseng aja. Tapi berhubung kemarin udh masak opor bersantan. Hari ini masak tongsengnya tanpa santan aja.Pas bgt cari resep di ytube ketemu resep yg pas sesuai bahan drmh.Oia saya hanya buat setengah dr resep asli.#berburucelemekemas#resolusi2019#Cookpadcommunity_Jakarta

Masih ada stok daging kambing di kulkas...alhamdulillah nih rejeki paksu jadi panitia Idhul Qurban kemaren.Buat ngeramein #BelanjaIdeDiPasarCookpad semoga aja dapet#SutilCookpad😊Anak2 kurang suka dg olahan santan jadinya masak tongseng tanpa santan nih😊Mohon maaf🙏 fotonya seadanya, tapi kalau soal rasa di jamin enndess lho😊

Hari raya idul adha identik dengan daging yang melimpah..mulai dari daging kambing atau daging sapi. Daging bisa dimasak beraneka ragam olahan, kali ini aku bikin tongseng kambing.disini aku gak memakai santan untuk mengurangi tingkat kolesterol krn daging sendiri sudah pastinya berkolesterol ya moms☺. Meskipun tongseng ini ga pakai santan tp rasanya ga kalah dg tongseng yang memakai santan, santan juga bisa diganti dengan susu rendah lemak ya moms.#PejuangGoldenApron3#ayomasak#cookpadcommunity_klaten#cookpad_id#cookpad_joglosemar

Khusus untuk bapak mertua, dia paling ngga suka masakan yang berbau santan "demi kesehatan" katanya 😁. Selamat mencoba untuk jadi salah satu menu stok daging kurban 😊#IdulAdha2020#BancakanOnlineBarengCookpad#GA_TheNextLevel

Ada daging kambing dirumah karena bingung mau bikin apa jadilah tongseng tanpa santan#Dirumahaja#NgeksisDiCookpad #SilahturahmiRecook#Cookpadcommunity_Jakarta#SerabiJakarta