Salada tipo Caesar

Name: Salada tipo Caesar
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 2 bifes de peito de frango; 1 colher de sopa azeite; a gosto Sal e pimenta preta; 4 folhas alface iceberg ou romana cortadas; 1 tomate grande cortado em fatias finas; 1/2 pepino cortado em meias-luas finas; 2 ovos cozidos; 50 gramas queijo em cubos (tipo feta, flamengo ou mozzarella firme); (Opcional) Croutons ou sementes de girassol tostadas; Para o molho (opcional):; 2 colheres de sopa azeite; 1 colher de chá vinagre balsâmico ou de cidra; 1 colher de chá mostarda Dijon; q.b Sal e pimenta

Gustavo Silva @guase700

#CA2025

Sabe mais

Salada tipo Caesar

Partilha o primeiro Cooksnap!

13 cozinheiros estão a planear cozinhar esta receita

Gustavo Silva @guase700

Adicionar um Cooksnap

Partilhar

Ingredientes

25 min

2 pessoas

2bifes de peito de frango
1 colher de sopaazeite
a gostoSal e pimenta preta
4 folhasalface iceberg ou romana cortadas
1tomate grande cortado em fatias finas
1/2pepino cortado em meias-luas finas
2ovos cozidos
50 gramasqueijo em cubos (tipo feta, flamengo ou mozzarella firme)
(Opcional) Croutons ou sementes de girassol tostadas
Para o molho (opcional):
2 colheres de sopaazeite
1 colher de chávinagre balsâmico ou de cidra
1 colher de chámostarda Dijon
q.bSal e pimenta

Instruções para cozinhares

25 min

1

Tempera os bifes com sal, pimenta e um fio de azeite. Grelha numa frigideira ou grelhador até ficarem dourados e bem cozinhados. Deixa repousar e corta em tiras finas.
2

Coloca os ovos num tacho com água fria, leva ao lume e, após levantar fervura, cozinha por 10 minutos. Arrefece, descasca e corta ao meio.
3

Num prato ou taça grande, distribui a alface, o tomate, o pepino e os cubos de queijo. Por cima, dispõe o frango grelhado e os ovos.
4

Mistura os ingredientes do molho numa taça pequena e rega a salada. Se quiseres, acrescenta croutons ou sementes para dar crocância.