Paha Ayam Bakar Kalasan

Masakan rumah yang selalu membuat rindu akan kampung halaman.
Jadi ceritanya kenal Ayam Kalasan yang versi goreng saat kuliah, maklum anak kos jadi suka beli maem.
Seiring waktu, mulai bertebaranlah yang jual di kota tempat saya tinggal, versi berubah jadi ayam bakar, Eyang Mami (ibu saya) sering beli lah. Daannn cerita berlanjut mulai bikin dirumah - biar hemat bisa makan banyak kata Blio. Jadilah Ayam Bakar Kalasan ini menu harian di rumah kami. Blio suka bikin agak banyak lalu disimpan di kulkas, tinggal bakar sebentar saat akan dinikmati.
Memori inipun membekas banget dibenak saya, sekarang saya tuliskan sebagai bagian koleksi resep saya untuk saya kenalkan pula pada pasukan dirumah. Dicoba yuk....
Oiya, harusnya pakai gula merah, namun saya ganti gula pasir karena kehabisan hehe...
#GAS2025
#Coboy2025
#FavoritKeluarga
#MamahsRecipe2025
#MamahsRecipe_MasakanRumah
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookingCommunityClass_KangenRumah
#BancakanCeria3C2425
#SalamKompakSelalu
#AyamKalasan
#PahaAyam
#CookpadIndonesia
#CookpadItalia
#Carolina
Paha Ayam Bakar Kalasan
Masakan rumah yang selalu membuat rindu akan kampung halaman.
Jadi ceritanya kenal Ayam Kalasan yang versi goreng saat kuliah, maklum anak kos jadi suka beli maem.
Seiring waktu, mulai bertebaranlah yang jual di kota tempat saya tinggal, versi berubah jadi ayam bakar, Eyang Mami (ibu saya) sering beli lah. Daannn cerita berlanjut mulai bikin dirumah - biar hemat bisa makan banyak kata Blio. Jadilah Ayam Bakar Kalasan ini menu harian di rumah kami. Blio suka bikin agak banyak lalu disimpan di kulkas, tinggal bakar sebentar saat akan dinikmati.
Memori inipun membekas banget dibenak saya, sekarang saya tuliskan sebagai bagian koleksi resep saya untuk saya kenalkan pula pada pasukan dirumah. Dicoba yuk....
Oiya, harusnya pakai gula merah, namun saya ganti gula pasir karena kehabisan hehe...
#GAS2025
#Coboy2025
#FavoritKeluarga
#MamahsRecipe2025
#MamahsRecipe_MasakanRumah
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookingCommunityClass_KangenRumah
#BancakanCeria3C2425
#SalamKompakSelalu
#AyamKalasan
#PahaAyam
#CookpadIndonesia
#CookpadItalia
#Carolina
Cara Membuat
- 1
Berdoa dan cuci tangan selalu. Siapkan bahan. Untuk ayam, campur dengan cuma dan garam, biarkan minimum 15 menit. Cuci bersih
- 2
Haluskan bumbu. Campur bumbu dengan ayam. Masukkan panci, nyalakan api, masak dan aduk-aduk sampai sedikit berubah warna. Masukkan daun salam dan daun Jeruk. Masak terus dengan api sedang
- 3
Tuang air, ungkep sampai air menyusut
- 4
Bakar ayam sesuai kebutuhan. Sajikan.. dengan ngasih hangat dan lalapan atau sayur berkuah...
Lampiran Resep
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Paha Ayam Bakar Kalasan Paha Ayam Bakar Kalasan
Seminggu ini sebenarnya sangat melelahkan, baik secara fisik maupun pikiran, banyak yang harus dilakukan terutama menguras emosi.. Ternyata ini berdampak besar dalam kegiatan masak memasak.. Kata orang, rasa masakan dipengaruhi kondisi seseorang saat memasak, terbukti benar..Untungnya saya bisa mengatasi segala permasalahan dengan meredam emosi.. Secara rasa recook ayam bakar kalasan resep Bunda Ei tetap memuaskan karena kebetulan tidak asing dengan resep yang sudah sering saya masak.. Tapi untuk plating n foto recook tidak maksimal.. Maaf ya Bun.. 😊Rasa gurih dan manis sudah jelas kesukaan warga di rumah..#RecookBundaEi#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon dapur ade -
Paha Ayam Bakar Kalasan Paha Ayam Bakar Kalasan
Biasa buat bumbu instantKali ini buat dengan bumbu asli racikanDpt cooksnap dari @dapurade50 https://cookpad.wasmer.app/id/r/11121713 pemenang arisan #GenkPejuangDapur yang resep2nya dh biasa jadi sobatku ngdapur 🥰Ayam bakar bagian paha dan sayap yang selalu jadi favorit krucil dijamin makannya pasti lahap.Skali masak langsung habis buat krucil berdua bahkan sk rebutan🙈Ibu cuma disisakan bekas bakaran🫢Tp bahagia dan kenyang ga ketulungan😍Di hari anak sedunia ini, rasanya mau memberikan apapun yg dia minta, terutama makanan kesukaannya😍Dr kmrn ga bosen2nya buat sayap ato paha ayam bakar.Untung banyak stok resepnya di pemenang arisan #GenkPeDa_Eksis minggu ini🥰Klo @MamahCookpad masakin apa nih buat anaknya?😍🫢 mau donk dimasakin mamah❤️#HariAnakSedunia#FavoritSiKecil#CookMemberPeDa3_Ade#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#CoDe23_KreasiCoDe#IdeMasak#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia Rini Dwi Astuti -
Paha Ayam Bakar Bumbu Kalasan Paha Ayam Bakar Bumbu Kalasan
Minggu ke 46 Golden Apron The Next Level (resep 2 >>> 15 April 2021)Source : Resep Bonus SajiTema Kampung Ramadhan minggu ini menu serba diungkep. Setelah diungkep bisa langsung dimakan, digoreng atau juga dibakar. Sekalian juga bisa setor untuk pekan posbar dengan olahan protein hewani atau nabati. Saya pilihnya ayam aja (protein hewani), yang umum dimasak sehari-hariResep aslinya digoreng tapi saya pengennya dibakar. Sama aja sih, tergantung selera aja mau dibakar atau digoreng karena rasanya sama mantulnyaTernyata resepnya mirip dengan resep saya : Paha Ayam Bakar Gula Aren Tabur Wijen. Bedanya lengkuas digeprek bukan dihaluskan plus diberi taburan wijen. Ini resepnya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8247801-paha-ayam-bakar-gula-aren-tabur-wijen?invite_token=YJrcNsafrRBq56JmTfMUXPu5&shared_at=1611720943..#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApronTheNextLevel#UngkepanRasaHati#KampoengRamadan#PekanPosbar#PekanPosbarProtein#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny#ayambakar Hadleny Kitchen -
Ayam Bakar Kalasan Ayam Bakar Kalasan
Hidangan dengan cita rasa gurih dan manis ini selalu dicari oleh penikmat kuliner dari luar kota Yogyakarta,khusus nya wisatawan,baik lokal maupun mancanegara.Rasanya gak afdol berkunjung ke kota Yogyakarta tanpa mencicipi nikmatnya Ayam Bakar Kalasan ini ya mom.Nah kali ini saya akan berbagi resep ayam bakar Kalasan yang enak,empuk dan mudah cara membuatnya.Jangan lupa di save ya mom.#Cookpadindonesia#Cookpadeveryday#Cookpadresepenak#Cookingwithme'99#ayambakarkalasan#resepenakcookpad Cooking with me'99 -
Ayam Bakar Kalasan Ayam Bakar Kalasan
Agak bosan dengan olahan ayam yang itu-itu aja, kali ini coba dibakar/panggang. Request ortu diolah jadi Ayam Bakar Kalasan khas Jawa. Rasanya manis, caramelized dari Kecap Manis dan Gula Merah. Dagingnya lunak, bumbunya meresap, mantap pokoknya! Akan lebih mantap disajikan dengan nasi panas, sayur lalapan dan sambal 🤤Bagi yang tidak begitu suka lauk terlalu manis seperti saya, takaran kecap manisnya boleh diikuti ataupun dikurangkan. Selamat mencoba! ^^#PejuangGoldenApron3 Kamila Fadyana -
Ayam Bakar Kalasan Ayam Bakar Kalasan
Ayam bakar khas dari Kalasan, Sleman - Yogyakarta mudah dan simple cara membuatnya hanya dengan memadukan bumbu dasar dengan kecap menghasilkan rasa yang luar biasa dan menjadi khas masakan dari daerah Kalasan di Sleman - Yogyakarta, yang kini bisa ditemui di seluruh nusantara bahkan di luar negeri sekalipun dapat dijumpainya, dan sudah tersedia bumbu instannya. Saya akan coba membuat sendiri dan merasakan langsung ke-khas-an nya 🥰 meramaikan #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara di #WeekendChallenge dengan source recipe dari #RememberGenkPeDa_AzizaRahmi sama2 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_EksisLink Recipe : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11110320-ayam-bakar-kalasan?invite_token=Ze8FTtMqsnnuYhBBo6UE2NDy&shared_at=1604641193#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id Rini Dwi Astuti -
Ayam Bakar Kalasan Ayam Bakar Kalasan
Bingung punya ayam mau dibuat apa, lg liat resep Bunda Ei krn sebelumnya itu recook Bunda Ei dan ini salah satu yg direcookBahan yg dibutuhkan ada semua, langsung buat ayam bakar kalasanSource : Bunda EiAyam Bakar Kalasan #FestivalResepAsia#Indonesia#Ayam https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5608994-ayam-bakar-kalasan-festivalresepasiaindonesiaayam?token=heTKt2mXR5iHRW4XZLxaTTZS#SatuResepSatuPohon#OneRecipeOneTree#TeamTrees irani nara -
Ayam Bakar Kalasan Ayam Bakar Kalasan
Mau coba buat ayam bakar kalasan karena suami pernah cerita dulu dia beli ayam bakar kalasan diluar rasanya kurang sip. Sebenarnya saya juga belum pernah buat ayam bakar kalasan tapi lihat resepnya Bunda Ei gak ribet dan dibakarnya pakai teflon jadilah saya mau buat. Recook nya saya tambahin minyak wijen dan cabai rawit sedikit.#RecookBundaEi Catherine Latito -
Ayam Bakar Kalasan Ayam Bakar Kalasan
bongkar kulkas, nemunya ayam. langsung kepikiran buat ayam bakar..dan jatuh ke pilihan bumbu “ayam bakar kalasan” 😆😛#markobar_bebasinrasamu#LihaiRecook2_Semarang#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Semarang Lolita Anastasia Vega -
Ayam Bakar Kalasan Ayam Bakar Kalasan
Ayam Bakar Kalasan, menu berbuka puasa akhir pekan ini, saya menggunakan Ayam Organik dari Natural PoultryAyamnya itu bersih, keset, tidak ada lendir. Kalau mau masak itu cepat, kita tinggal cuci air mengalir. Ayam siap diolah. Saya pilih menu kesukaan yaitu Ayam Bakar Kalasan dengan sambal terasi dan lalapan, sungguh nikmat, ayamnya empuk dan tidak amis.Akan lebih praktis dan cepat lagi jika kita menggunakan bumbu dasar dari @munikseasoning sat set sat set jadi menu enak.Ayam Bakar Kalasan ini cocok juga buat menu hantaran istimewa sangat recommended, untuk family, tetangga, teman ataupun sahabat. Okay banget 👍Alhamdulillah, terimakasih @naturalpoultry @mamahcookpad @munikseasoning#KreasiAyamSehat#HantaranIstimewa#RamadanPilihMasak#RamadanKombes_Minggu4#CookpadCommunity_Bekasi Ninik Kitchen -
Ayam Bakar Kalasan Ayam Bakar Kalasan
Setelah bikin ayam ungkep Kalasan, saya olah lagi menjadi ayam bakar Kalasan, enak pisan euy ❤️❤️❤️#TiketGoldenBatikApron Desy Ismawati -
Ayam Bakar Kalasan Ayam Bakar Kalasan
Belum pernah masak ayam bakar sebelumnya.... Dan karena ada tantangan #recookbundaei saya jadi pengen coba buat salah satunya Ayam Bakar Kalasan... Resepnya simpel... Saya tambah cabe spy ada pedes2nya... 🍛 Sari's Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar