Chipámburguesa 🍔

Cami Q ✿
Cami Q ✿ @cook_camiQu
ARG

Dos grandes se unen, chipá + hamburguesa 🍔
Sin gluten - sin harinas
Claramente un 💯💯
Te enseño a hacer medallones de carne como los hago siempre.
#delantalcookpad2025 #pocosingredientes #hamburguesa

Chipámburguesa 🍔

Dos grandes se unen, chipá + hamburguesa 🍔
Sin gluten - sin harinas
Claramente un 💯💯
Te enseño a hacer medallones de carne como los hago siempre.
#delantalcookpad2025 #pocosingredientes #hamburguesa

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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 400 grcarne picada
  2. 100 grpanceta en fetas
  3. 4panes chipá para hamburguesa

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Manipular la carne picada para activar el colágeno, amasar un poco, condimentar con ajo y cebolla en polvo si así lo deseas, me gusta ponerle algo de rebozador sin tacc para que absorba el exceso de humedad en la cocción y para sumar volumen y hacerlas más rendidoras, es a gusto. También se pueden armar medallones de carne sola.

  2. 2

    Armar las porciones de carne y aplastarlas. Llevarlas a la plancha con una lluvia de sal. En mi caso usé la freidora de aire, 10 minutos de cada lado a 200°

  3. 3

    Pasados 10 minutos, dar vuelta los medallones y colocar tiras de panceta por encima, cocinar hasta dorar. No agregué queso en este caso porque el pan es de chipá.

  4. 4

    Cortar a la mitad los pancitos chipá sin gluten y rellenar. A disfrutar de este manjar 😍🫰🏼🤤

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Queriendo llevarme bien con la cocina sana. Aprender sobre mi salud me llevó a cambiar mis hábitos de consumo, y en proceso los de mi familia que son mi novio y mis dos gatos ❤️‍🩹 vas a encontrar preparaciones simples y saludables, sin demasiados ultraprocesados y reducidas en azúcar 😻también comparto recetas que utilizo en la alimentación natural de mis gatos.
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