Tongseng Hati Ayam

Sri Rizki
Sri Rizki @sririzkipebriyani
Magelang, Jawa Tengah

Waktu hamil atau mestruasi tu suka lemes, badan pegel-pegel dan pusing itu pertanda Hemoglobin atau HB kita sedang turun ya buibu. Aku kalo lagi hamil tu suka gampang banget HB turun jadi sebisa mungkin makan protein hewani yang mengandung tinggi zat besi seperti hati ayam atau hati sapi. Percayalah kalo rutin makan hati ayam atau sapi tu jadi gak gampang lemes dan bisa ningkatin hb. 😅

Ayo buibu mbk mbk rutinin makan olahan hati ayam atau hati sapi saat menstruasi atau dikala hamil yaa. 😄

Jadi tongseng hati ayam ini sekarang jadi menu andalan tiap bulan dan aku mulai ngenalin ke anakku juga. Tanpa direbus dulu ini ndak amis ya (menurutku) asal segar dan habis beli langsung dimasak. Allahumma Bariik.

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#FavoritKeluarga
#GAS2025
#Kopijos_Juni2025

Tongseng Hati Ayam

5 orang berencana membuat resep ini

Waktu hamil atau mestruasi tu suka lemes, badan pegel-pegel dan pusing itu pertanda Hemoglobin atau HB kita sedang turun ya buibu. Aku kalo lagi hamil tu suka gampang banget HB turun jadi sebisa mungkin makan protein hewani yang mengandung tinggi zat besi seperti hati ayam atau hati sapi. Percayalah kalo rutin makan hati ayam atau sapi tu jadi gak gampang lemes dan bisa ningkatin hb. 😅

Ayo buibu mbk mbk rutinin makan olahan hati ayam atau hati sapi saat menstruasi atau dikala hamil yaa. 😄

Jadi tongseng hati ayam ini sekarang jadi menu andalan tiap bulan dan aku mulai ngenalin ke anakku juga. Tanpa direbus dulu ini ndak amis ya (menurutku) asal segar dan habis beli langsung dimasak. Allahumma Bariik.

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#FavoritKeluarga
#GAS2025
#Kopijos_Juni2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2 porsi
  1. 250 gramhati ayam
  2. 4 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 2 buahcabe orens/setan
  5. 1 ruaskunyit
  6. 1/4 sdtketumbar
  7. 1/5 sdtlada hitam
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 batangsereh
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 2 sdmkecap manis
  12. Secukupnyagaram
  13. 3 lembarkol
  14. 1 buahtomat ukuran sedang
  15. 2 batangdaun bawang
  16. 2 sdmminyak sayur
  17. 150 mlair

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Cuci bersih hati ayam hilangkan kotoran atau sisa darah. Beri perasan jeruk nipis atau lemon diamkan 10 menit, bilas bersih. Potong sesuai dengan selera.

  2. 2

    Haluskan bumbu, tumis hingga setengah matang. Masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Tumis kembali hingga harum dan pecah minyak.

  3. 3

    Masukkan hati ayam tumis hingga setengah matang. Beri air,garam dan kecap tunggu hingga sedikit menyusut.

  4. 4

    Masukkan kol, tomat dan daun bawang, tutup. Masak hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri Rizki
Sri Rizki @sririzkipebriyani
pada
Magelang, Jawa Tengah
Catatan resep memasak otodidak.Masih belajar dan akan terus belajar seputar perdapuran. Semoga bermanfaat untuk yang sudah membaca, me-recook, melihat-lihat, dan menyimpan resep dari galeri saya. ☺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa