Lodeh Nangka Muda ala Ibu
Cara Membuat
- 1
Rebus nangka sampai matang. Tiriskan.
- 2
Siapkan bahan. Potong kasar daun so, kacang panjang dan tahu.
- 3
Ulek bumbu halus sampai halus dan cuci bersih bumbu aromatik.
- 4
Goreng bumbu aromatik sampai keluar aroma. Tambahkan bumbu halus. Tumis sampai matang.
- 5
Masukkan nangka muda, kacang dan tahu. Aduk rata. Masak sampai layu dan setengah matang. Tambahkan air 1/2 gelas air, gula jawa, garam dan kaldu. Masak sampai matang.
- 6
Masukkan 1/2 fiber cream dan daun so. Masak sampai daun so layu kemudian tambahkan sisa fiber cream. Masak sampai mendidih sambil dicek rasa. Jangan lupa sesekali diaduk.
- 7
Angkat dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lodeh Nangka Muda Lodeh Nangka Muda
Assalamualaikum, setelah sekian lamaa ga apdet resep wkwk. Resep ini terisnpirasi dari sayur lodehnya ibu kantin di kampus. Akhirnya nyoba nanya resep biar bisa masak sendiri kalo pas libur hehe. resep aslinya sih pake pete, laos, dan tempe semangit jg. tp anak kos tau lah yaa, pake apa yg ada aja hehe. Alhamdulillah rasanya enakk mirip masakan ibu kantin. Semoga bermanfaat :)
-
Lodeh Nangka Muda Lodeh Nangka Muda
Suamiku sangat suka dengan yang namanya sayur lodeh. Begitu ketemu dengan yang namanya lodeh wus...wus...wus...piring meluncur dengan nasi hangat🤗 dan dengan segera wus....abis deh🤭🤭🤭 Masak kali ini sekaligus meramaikan #CABEKU dari teman-teman komunitas Sumbar untuk olahan serba santan😊#bamasakjosantan#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#BerburuCelemekEmas#MasakAsyik#MasakItuSaya#DiRumahAja#Minggu10
-
Lodeh nangka muda Lodeh nangka muda
Punya nangka muda.pengen masak yang yang ngak ribet.kalau mau gudeg nanti harus nyambel makanya dibuat lodeh yang pedes aja.
-
-
-
-
-
Lodeh nangka muda Lodeh nangka muda
Udah blenger daging belum... Kalo udah yuk masak lodeh yang menetralisir hehe,,
-
Lodeh Nangka muda Lodeh Nangka muda
Kalau jauh dr kampung,, suka kangen masakan ini.. Makan pake nasi anget Trus lauk ikan asin 😋
-
Lodeh Nangka Muda Lodeh Nangka Muda
Kesukaan pak su kalo lagi libur kerja biasanya minta dimasakin sayur nangka muda, karna nangka muda itu adanya kalo lagi musim aja jadi masaknya kalo lagi musim aja wkwkwkwk#PejuangGoldenBatikApron
-
Lodeh Nangka Muda Lodeh Nangka Muda
Nangka muda atau disebut juga dengan nama gori dalam bahasa Jawa ini kerap dimasak menjadi gudeg atau ragam olahan masakan bersantan. Kali ini saya ingin mengolahnya dengan bumbu lodeh yang sederhana dengan kuah yang tidak terlalu kental. Dalam resep saya tuliskan 1 sachet santan, namun dalam memasak biasanya saya hanya menggunakan setengahnya atau kurang. Kembali pada selera masing-masing ya.. semoga menginspirasi. Selamat mencoba
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24861130
Komentar