Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. Bahan untuk ceker:
  2. 500 kgCeker tanpa tulang
  3. 2 Batangsereh
  4. 500 mlAir
  5. Bumbu halus:
  6. 8 butirBawang Merah
  7. 3 SiungBawang Putih
  8. 7 buahcabe merah keriting
  9. 3 butirKemiri (Sangrai)
  10. 1 ruasKunyit
  11. 1 ruasJahe
  12. Bahan lainnya:
  13. 3 lembarDaun Jeruk
  14. 2 lembarDaun Salam
  15. 1 sdtGaram
  16. 1/2 sdtLada Bubuk
  17. 1/2 sdtKaldu Bubuk
  18. 2 sdmKecap

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus air hingga mendidih dan kemudian masukkan sereh, Jahe dan ceker, hingga empuk dan sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian, masukkan bumbu lainnya. Masukkan Daun jeruk dan Daun salam. Tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukkan ceker yang sudah di rebus. Aduk hingga rata. Tambahkan air. Koreksi rasa. Rebus dengan api kecil hingga bumbu meresap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lila Lestari
Lila Lestari @lilawahyu
pada
Cibinong Kab. Bogor
🍳travelling, cooking,baking & eating 🥘❤IG: @lila.wahyu ; @jelajah2rasaBe good, be usefull, be fearless woman
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa