Ikan Bawal Laut Bakar

Siska Dian Fitriana (Siska Dian - Siska Cake)
Siska Dian Fitriana (Siska Dian - Siska Cake) @siskadian78
Jatisari-Jatiasih,Bekasi

Setiap kali menikmati hidangan ini ,pikiran auto teringat masakan mama.
Padahal dengan bumbu simpel namun rasa nikmatnya tuh bikin nagih .
Memang setiap masakan mama selalu bikin nagih, bahkan sampai ke mantu dan cucu2nya pasti merindukan masakan mamaku.
Ikan bawal bakar ini juga jadi salah satu favorite keluargaku jadi mau nga mau saya sering mengolahnya sebagai pengobat rasa rindu 🥰

#Favoritkeluarga
#GAS2025
#Kombes_FavoritKeluarga
#Cookpadcommunity_Bekasi
#ResepSiskaDian

Ikan Bawal Laut Bakar

13 orang berencana membuat resep ini

Setiap kali menikmati hidangan ini ,pikiran auto teringat masakan mama.
Padahal dengan bumbu simpel namun rasa nikmatnya tuh bikin nagih .
Memang setiap masakan mama selalu bikin nagih, bahkan sampai ke mantu dan cucu2nya pasti merindukan masakan mamaku.
Ikan bawal bakar ini juga jadi salah satu favorite keluargaku jadi mau nga mau saya sering mengolahnya sebagai pengobat rasa rindu 🥰

#Favoritkeluarga
#GAS2025
#Kombes_FavoritKeluarga
#Cookpadcommunity_Bekasi
#ResepSiskaDian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 ekor
  1. 3 ekorIkan Bawal Laut (1kg)
  2. 2 buahjeruk nipis (ambil airnya)
  3. 5 lbrdaun jeruk
  4. Secukupnyagaram
  5. 2 sdtkaldu jamur / ayam
  6. 5 sdmkecap manis (sesuaikan)
  7. 200 mlair
  8. Bumbu Halus :
  9. 2 sdtketumbar
  10. 5 butirkemiri
  11. 7 siungbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 4 cmjahe
  14. 1 kepinggula merah
  15. Bahan Sambal Kecap
  16. 1 buahtomat merah, potong dadu
  17. 3 siungbawang merah,iris kasar
  18. 5 buahcabe rawit,potong2 kecil
  19. 1/2 sdtair jeruk nipis
  20. Secukupnyakecap manis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan bawal, beri perasan air jeruk,diamkan sebentar, bilas, bubuhi garam. Sementara itu bisa siapkan bumbu halusnya

  2. 2

    Goreng ikan sampai berkulit saja, pada masing-masing sisinya, jangan sampai garing yaa

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah di haluskan sebelumnya sampai harum,masukkan daun jeruk beri garam, kaldu jamur,kecap manis dan sedikit air

  4. 4

    Masukkan ikan bawal ke dalam tumisan bumbu, biarkan selama 2 menit supaya bumbu meresap, Matikan kompor. Pindahkan ikan bawal ke atas grill pan, ambil 2 sdm sisa bumbu tambahkan kecap manis, Aduk rata lalu oleskan ke badan ikan, panggang sampai matang (lakukan berulang pada sisi satunya)

  5. 5

    Siapkan sambal Kecap: Campur semua bahan sambal dalam satu wadah, aduk dna siap di sajikan

  6. 6

    Dan ikan Bawal Laut siap utk dinikmati bersama nasi hangat beserta sambal kecapnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siska Dian Fitriana (Siska Dian - Siska Cake)
pada
Jatisari-Jatiasih,Bekasi
Enterprenuer woman love baking & cookingYOUTUBE : Kuliner Siska Cakehttps://www.youtube.com/channel/UCMaDrnKw5pob0vZ2oRaf5TgIg : @kulinersiskacake
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa