Έψαχνα καιρό τώρα συνταγές για να χρησιμοποιήσω τη μαγιονέζα που είχα στο ψυγείο. Ξεφυλλίζοντας τα βιβλία και τα περιοδικά μαγειρικής που έχω στη βιβλιοθήκη διάβασα τον τίτλο στα περιεχόμενα "κέικ με μαγιονέζα". Όχι, δε διαβάσατε λάθος. Μα θα μου πείτε μαγιονέζα σε γλυκό; Γιατί όχι, αυγό και λάδι δεν είναι τα βασικά συστατικά της μαγιονέζας; Είναι μία τεχνική που τη χρησιμοποιούσαν παλιά οι νοικοκυρές και οι ζαχαροπλάστες και σήμερα η μαγιονέζα έχει αντικατασταθεί με το βούτυρο και το λάδι. Το κέικ έχει μια ζουμερή, αφράτη υφή, τέλειο για να συνοδεύσει τον απογευματινό καφέ μας.#κέικσοκολάτας #κέικγλυκά#14Ε

Αυτό είναι το κέικ μιας Αμερικάνας κυρίας από το ίντερνετ. Το βίντεο με τις οδηγίες είναι εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=y7cyEP0aIXE&t=321s.

Σούπερ ζουμερό και λαχταριστό κέικ με διπλή σοκολάτα και μπανάνα! Τα παιδιά το λατρεύουν και είναι πανεύκολο! #σοκολάτα 🍫❤️

Μιας που μένουνε σπίτι και νηστεύουμε κιόλας ένα γρήγορο, εύκολο και νοστιμότατο κέικ για μικρούς και μεγάλους!!! Φτιάξτε’ το και θα με θυμηθείτε!!! #2020

Απ'τους καλύτερους συνδυασμούς η σοκολάτα με την καρύδα!!Η συγκεκριμένη συνταγή είναι ολοδική μου και πραγματικά το αποτέλεσμα εκπληκτικό!! Δεν είναι νηστίσιμη επειδή έχει αυγά!Αλλά είναι ένα κέικ χωρίς βούτυρο και λάδι!

Ενα ευκολο, γρηγορο και πρωτοτυπο κεικ

Ένα πολύ γευστικό και απίστευτα ελαφρύ κέικ, χωρίς ιδιαίτερη δυσκολία! Μπορείτε όλοι να το κάνετε!Note: Προκειμένου το κέικ να βγει ελαφρύ (light) πρέπει να χρησιμοποιήσετε τα ανάλογα υλικά που σας παραθέτω παρακάτω!#υγιεινό #λάιτ #κέικ #σοκολάτα#πρώτησυνταγή

Είναι ένα πολύ νόστιμο, ζουμερό και αρωματικό κέικ μήλου με κομματάκια σοκολάτας.Λίγα μυστικά ακόμαΠροσέξτε μη σας παραψηθεί. Το κέικ αυτό πρέπει να είναι πολύ αφράτο και ζουμερό. Η συνταγή είναι από το allrecipes.com

Τρώγεται πολύ εύκολα, εδώ το έχω σκέτο εντελώς γιατί απλά χρειαζόμουν ένα κέικ προς άμεση καθημερινή κατανάλωση. Σίγουρα είναι καλύτερο περιχυμένο με κουβερτούρα ή και μόνο με άχνη. #2020

Εύκολο πεντανόστιμο κείκ σοκολάτας για τους λάτρες της! Χωρίς γαλα και αυγά!

Επιτρέψτε μου να μοιρασθώ μαζί σας κάτι που θεωρώ ότι είναι πολύ κοντά στην “τέλεια απόλαυση” για μία ημέρα από εκείνες που λαχταράς κάτι γλυκό και δεν υπάρχει στο σπίτι ούτε ένα μπισκότο, ένα cupcake, μία καραμέλα βρε παιδί μου….Γιατί επέλεξα να το κάνω σήμερα; Ε, πιστεύω πως μια μέρα σαν κι’ αυτήν, που γιορτάζουμε τους Βαλεντίνους μας, είναι ένα ωραίος τρόπος να τους “ξεγυμνώσουμε” την καρδιά μας, να αφήσουμε την αγάπη μας να ”ξεχυθεί” από μέσα της, όπως ακριβώς “ξεχύνεται” το ρευστό εσωτερικό αυτού του υπέροχου κέικ-δώρου κάτω από την πίεση του κουταλιού.Αρκεί να έχουν βρει και αυτοί το “κουταλάκι” που χρειάζεται η καρδιά για να αφήσει τον πλούτο της να κυλήσει…Στις δύο Βαλεντίνες μου!!!Δυσκολία πιάτου: Για άπειρες αλλά ερωτευμένες… Κόστος πιάτου: Ποιός υπολογίζει κόστη, τώρα… Χρόνος ετοιμασίας: Μακάρι να διαρκέσει όλη σας τη ζωή! Χρόνος ψησίματος: Όσο ένα σκίρτημα καρδιάς, μαζί με ένα βλεφάρισμα.

Poke cake. Και μόνο το όνομα, μου κίνησε το ενδιαφέρον από την πρώτη στιγμή. Όπως υπονοεί το όνομά του, πρόκειται για ένα κέικ στο οποίο, κυριολεκτικά, ...έχουμε ανοίξει τρύπες!!! Και στη συνέχεια, αφήνουμε να κυλήσει μέσα στις τρύπες που μόλις δημιουργήσαμε και να τις γεμίσει κάποια ...λιχουδιά. ένα γλάσο σοκολάτας μία κρέμα ζαχαροπλαστικής, ζαχαρούχο γάλα, ακόμη και ...ζελέ, το μόνο το όριο είναι η φαντασία μας. Το βρήκα και σε ελληνικά sites, “τρυπητό κέικ” είναι η κοντινότερη μετάφραση που βρήκα.Πέρα από τις τρύπες δεν είναι παρά ένα φυσιολογικό, απλό, κέικ, λευκό ή σοκολατένιο το οποίο, αφού το τρυπήσουμε (ο καλύτερος τρόπος είναι με τη λαβή μίας ξύλινης κουτάλας(!!!) ), το περιχύνουμε με κάποιο υγρό, συνήθως κάποια κρέμα σοκολάτας, ζαχαρούχο γάλα, κρέμα ζαχαροπλαστικής. Και σαν να μην έφθαναν αυτά, το καλύπτουμε με γλάσο, σαντιγύ, ζαχαρόπαστα, κλπ. Η κεντρική ιδέα είναι πάντα η ίδια.Το αποτέλεσμα είναι ένα υπέροχο κέικ, αφράτο και με υπέροχα υγρή, ζουμερή υφή, χάρη στη ρευστή κρέμα που έχει εισχωρήσει στις τρύπες και έχει διαποτίσει το κέικ και,καθώς το κουτάλι σου βυθίζεται στο εσωτερικό του, ξεχύνεται από παντού. Κάτι σαν τα “muffins λάβας”, μόνο που εδώ η “λάβα” δεν χύνεται μία κι’ έξω, κάθε κουταλιά ενεργοποιεί και έναν “κρατήρα”!!!Η εκδοχή που θα δούμε στη συνέχεια είναι σοκολατένια, με μία πηκτή κρέμα σοκολάτας να εισχωρεί στο εσωτερικό του κέικ και ένα σοκολατένιο frosting για επικάλυψη. Το απόλυτο σοκολατένιο κέικ. Ένα σοκολατένιο “τρυπητό” κέικ.