Muffins de manzana y aceite

Florencia Lione
Florencia Lione @Flor_Lione96

Estos muffins de manzana son ideales para compartir en una tarde tranquila de mates y charlas, fáciles y ricos con ingredientes que seguro tenés en tu casa. 🍏🧁

Muffins de manzana y aceite

Estos muffins de manzana son ideales para compartir en una tarde tranquila de mates y charlas, fáciles y ricos con ingredientes que seguro tenés en tu casa. 🍏🧁

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Ingredientes

35/40 minutos aprox
12 porciones
  1. 2huevos
  2. 150 grazúcar
  3. 120 mlaceite
  4. 120 mlleche o agua (si no querés usar lácteos)
  5. 1 cditaesencia de vainilla
  6. 2manzanas medianas ralladas o cortadas en cubitos
  7. 240 grharina puede ser leudante o 0000
  8. 1 cditapolvo de hornear
  9. Opcional: canela, nueces, coco rallado, chips de chocolate, pasas

Paso a paso

35/40 minutos aprox
  1. 1

    Precalentar el horno a 180 °C y preparar el molde de muffins (con pirotines o aceitado).

  2. 2

    En un bowl, batir los huevos con el azúcar hasta que quede espumoso.

  3. 3

    Agregar el aceite, la leche y la vainilla. Mezclar bien.

  4. 4

    Incorporar las manzanas ralladas.

  5. 5

    En otro bowl, mezclar los ingredientes secos: harina, polvo de hornear, canela (opcional)

  6. 6

    Unir los secos con los húmedos, mezclando suavemente, sin batir demasiado (sólo hasta integrar).

  7. 7

    Agregar nueces o lo que desees (opcional).

  8. 8

    Rellenar los moldes hasta ¾ parte.

  9. 9

    Hornear 20-25 minutos, hasta que estén dorados y al pinchar salga limpio.

  10. 10

    Dejar enfriar... ¡y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Florencia Lione
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