Tumis Cumi-Cumi dan Sayur

Hani Mulia
Hani Mulia @hanimulia
Depok, Jawa Barat, Indonesia

Anakku suka sekali dengan cumi-cumi. mungkin kalau cumi-cumi seharga tempe dan tahu, bisa deh masak cumi-cumi tiga kali sehari sampai mereka bosan, hehehe
sayangnya anakku itu tricky banget kalau sayur, apalagi anak pertama...... tapi kalau cumi ditumis dengan sayur gini, alhamdulillah mangap mereka, mungkin karenaaa ada pengaruh jamur enokiii jugaaaa, aku jadi senang kalau mereka lahap....

ngebekel sekaligus HUT CODE : Simfoni 6 Unsur

3 Bahan Utama : cumi, wortel, putren
3 Unsur Indrawi :
Aroma : khas cumi dan bawang
Rasa : umami gabungan dari bumbu, cumi, dan juga sayuran
Warna ; putih kuning dari putren, orange dari wortel, putih ungu dari cumi, putih dari jamur enoki
#KreasiCode25_Simfoni6Unsur
#CookpadCommunity_Depok
#BekalPraktis
#GAS2025

Tumis Cumi-Cumi dan Sayur

4 orang berencana membuat resep ini

Anakku suka sekali dengan cumi-cumi. mungkin kalau cumi-cumi seharga tempe dan tahu, bisa deh masak cumi-cumi tiga kali sehari sampai mereka bosan, hehehe
sayangnya anakku itu tricky banget kalau sayur, apalagi anak pertama...... tapi kalau cumi ditumis dengan sayur gini, alhamdulillah mangap mereka, mungkin karenaaa ada pengaruh jamur enokiii jugaaaa, aku jadi senang kalau mereka lahap....

ngebekel sekaligus HUT CODE : Simfoni 6 Unsur

3 Bahan Utama : cumi, wortel, putren
3 Unsur Indrawi :
Aroma : khas cumi dan bawang
Rasa : umami gabungan dari bumbu, cumi, dan juga sayuran
Warna ; putih kuning dari putren, orange dari wortel, putih ungu dari cumi, putih dari jamur enoki
#KreasiCode25_Simfoni6Unsur
#CookpadCommunity_Depok
#BekalPraktis
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcumi
  2. 2 buahwortel
  3. 1/4 kgputren
  4. 1/4 bagiankubis
  5. 2 bksjamur putren
  6. 7bawang merah
  7. 7bawang putih
  8. 2 sdmsaus tiram
  9. 1/4 sdtlada bubuk
  10. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong serong wortel dan putren. potong-potong kubis. Buang akan jamur, potong dan urai jamur enoki. Potong-potong cumi, sebelumnya ambil dulu tulangnya yang sepeerti plastik. sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu bawang dengan cooper kemudian tumis hingga harum.

  3. 3

    Tambahkan sayuran wortel dan putren, setelah agak layu tambahkan kubis. aduk merata.

  4. 4

    Tambahkan cumi-cumi, saya agak mengecilkan api agar tidak langsung kepanasan. masak cepat. tambahkan saus tiram, garam, dan lada. aduk sampai merata. kira-kira cumi agak lunak sedikit, tambahkan jaur enoki yang sudah disuwir-suwir, besarkan api, tutup dengan tutup wajan sebentar, agar cepat layu. lalu koreksi rasa, dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hani Mulia
Hani Mulia @hanimulia
pada
Depok, Jawa Barat, Indonesia
Assalamu'alaikum Warrahmatullah WabarakatuhSalam kenal semua.diary perjalanan memasak saya yang pada umumnya masakan sederhana dan jarang multiproses, karena saya belum ada sumber daya untuk masak yang ribet dan menjaga nilai gizi makanan dengan tidak multiproses (aiiih hehe). Menurut ahli gizi, banyak zat gizi rusak karena suhu tinggi dan multiproses (terutama sayuran).Semua resep saya halal digunakan, tapi saya sangat terharu jika Anda berkenan cooksnap masakan sederhana ini. Terimakasih banyak ya.kenalan lanjut ke IG @hanimulia. salam kenal semua.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa