Potong-potong tahu tempe dan manisa sesuai selera (kalau saya potongan panjang). Kemudian goreng tahu dan tempe setengah matang. Sisihkan. (Kalau mau ditambahkan sayur lain silahkan 🙂 bisa di tambah buncis, terong, kacang panjang, belinjo, nangka muda, dll)

Panaskan sedikit minyak goreng dan tumis bumbu halus hingga wangi dan matang, kemudian tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, lalu masukan manisa tahu tempe cabai rawit, oseng sebentar kemudian beri sedikit air dan pindahkan ke dalam panci dan tambahkan Air.

Beri bumbu garam, merica, penyedap rasa dan koreksi rasa hingga sesuai yang diinginkan. Masak dengan api sedang hingga mendidih, supaya rasanya menyerap kedalam tahu dan tempe nya. Dan sampai manisa empuk. Kemudian siap disajikan.