Tempe Nanas Asam Manis

Galuh Ayu_mokoeku
Galuh Ayu_mokoeku @galuhayu_mokoeku
Solo, Jawa Tengah

Awalnya cuma mencoba saja, soalnya jarang buat masakan bersaos seperti ini. Eh, ga taunya pada suka.. Alhamdulillah ya🥰

Ayok markibu mbak @ratihrozana @Ikeoctamila

#GAS2025
#SentuhanBuah
#SpecialPosbarJuli_25
#CookpadCommunity_Malang
#colam_anniversary25

Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 orang
  1. 1/2 papantempe
  2. 1/4 buahNanas
  3. 3 SDMtepung maizena
  4. Bumbu marinasi tempe:
  5. 1 sdmKecap manis
  6. 1 sdmsaus tiram
  7. Bumbu iris :
  8. 2 siungbawang putih
  9. 5 siungbawang merah
  10. 2 buahcabe rawit
  11. Bahan Saus asam manis:
  12. 3 sdmsaus tomat
  13. 1 sdmsaus tiram
  14. 4 sdmkecap manis
  15. 1 sdmminyak wijen
  16. 1 sdtlada bubuk
  17. Secukupnyalarutan maizena
  18. Secukupnyagaram
  19. Secukupnyagula
  20. Secukupnyaair jeruk nipis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan tempe, potong² memanjang, kupas nanas dan buang mata nanasnya. Kemudian potong kecil2.

  2. 2

    Rendam tempe kurang lebih 2 menit, angkat dan masukkan ke tepung maizena. Baluri dengan tepung secara merata. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, goreng satu persatu tempe sampai berwarna kuning kecoklatan, angkat tiriskan.

  4. 4

    Buat bumbu asam manis. Campur semua bumbu tambahkan gula dan garam secukupnya, lalu beri perasan air jeruk nipis, aduk rata.

  5. 5

    Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu tambahkan saus, aduk rata.

  6. 6

    Masukkan tempe goreng tepung dan juga nanas. Aduk rata, tambahkan sedikit larutan maizena, dan masak sebentar sampai bumbu meresap. Tempe nanas asam manis siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Galuh Ayu_mokoeku
Galuh Ayu_mokoeku @galuhayu_mokoeku
pada
Solo, Jawa Tengah
hai ... perkenalkan saya seorang IRT sekaligus koki di dapur rumah mungil kami khususnya olahan makanan Vegan dan Vegetarian, Asli arek Malang tetapi saat ini domisili Solo☺️di dalam keluarga saya yg menjalani pola hidup vegan masih saya sendiri, suami dan anak² saya flexitarian, jadi ada beberapa menu yang saya sertakan masih menggunakan bahan hewani, kecuali sudah saya tandai Vegan, suka banget menu rumahan, menu vegan vegetarian sehari² yg simple dan memanfaatkan bahan yg sangat mudah ditemukan, menggunakan bahan yang sehat tentunya💝semoga dengan berbagi resep yang saya pernah buat sendiri bisa membawa manfaat untuk semua orang yang membaca dan mencoba resep² saya.
Lebih banyak

Komentar (6)

Sudha Agrawal
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
Superb👌👌👌
Hi,
If you like my recipes please follow 👍

Resep Serupa