Gurami Asam Manis

🌷Yulie Yuda Gunawan🌷
🌷Yulie Yuda Gunawan🌷 @yulie_gunawan
Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Salam nano-nano sahabat Cookpad 🙏😍

Edisi Arisan Cooksnap 3C niih.. bulan ini yg dapat adalah mba Oliiiin @Carol090917 😍
Pilih² resepnya... sukaaa nih sama Kakap Asam Manisnya... 🐠🐟
Cuzz ke pasar..lhaah ketemu sama Gurami yg gemoy² .. ya wis ..kita ganti aja si Kakap sama si Gurami... 🐠🐟

Cocok niih resepnya... Edisi masak banyak ... pas anak² lagi ngumpul liburan weekend... ❤️😍
Katanya anak² .."enak ini maa... kayak masakan di prasmanan kondangan..."😋👍
Alhamdulillah...❤️

Yuuuk dicoba resepnya sista 👩‍🍳🫕

#ArisanCooksnap3C_Carolina25
#CookingCommunityClass
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
#GAS2025
#COBOY2025
#SentuhanBuah
#SurabayaCore2025
#SurabayaCore_AdaBuahBuahnya
#GuramiAsamManis
#byYulieGunawan
#Pekan22GAS

Source:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/5350997

Gurami Asam Manis

Salam nano-nano sahabat Cookpad 🙏😍

Edisi Arisan Cooksnap 3C niih.. bulan ini yg dapat adalah mba Oliiiin @Carol090917 😍
Pilih² resepnya... sukaaa nih sama Kakap Asam Manisnya... 🐠🐟
Cuzz ke pasar..lhaah ketemu sama Gurami yg gemoy² .. ya wis ..kita ganti aja si Kakap sama si Gurami... 🐠🐟

Cocok niih resepnya... Edisi masak banyak ... pas anak² lagi ngumpul liburan weekend... ❤️😍
Katanya anak² .."enak ini maa... kayak masakan di prasmanan kondangan..."😋👍
Alhamdulillah...❤️

Yuuuk dicoba resepnya sista 👩‍🍳🫕

#ArisanCooksnap3C_Carolina25
#CookingCommunityClass
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
#GAS2025
#COBOY2025
#SentuhanBuah
#SurabayaCore2025
#SurabayaCore_AdaBuahBuahnya
#GuramiAsamManis
#byYulieGunawan
#Pekan22GAS

Source:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/5350997

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
15 porsi
  1. 1,5 kgikan gurami fillet, potong kotak²
  2. 500 mlminyak goreng untuk menggoreng ikan
  3. 3 sdmminyak goreng untuk menumis
  4. 300 mlair
  5. 🍍Bahan Marinasi :
  6. 1 buah jeruk nipis
  7. 2 sdt garam
  8. 1 sdt lada bubuk
  9. 🍍Bahan Balutan Ikan Tepung:
  10. 100 gram tepung terigu
  11. 100 gram tepung tapioka
  12. 1 sdt garam
  13. 1 sdt lada bubuk
  14. 1 sdt kaldu bubuk
  15. 250-300 ml air (sesuaikan kekentalannya)
  16. 🍍Bumbu Iris :
  17. 1 buahbawang bombay
  18. 4 butirbawang merah
  19. 3 siungbawang putih
  20. 🍍Bahan Sayuran dan Buah :
  21. 2 buah wortel ukuran besar, iris korek api
  22. 1 buah timun ukuran kecil, buang bijinya dan iris korek api
  23. 1 buah nanas ukuran sedang, potong kotak kecil
  24. 1 buah cabe merah besar/ sesuai selera, iris serong
  25. 1 buah cabe hijau besar / sesuai selera, iris serong
  26. 🍍Bumbu Penyedap:
  27. 1 sdt garam
  28. 1 sdt kaldu bubuk
  29. 1/2 sdt lada bubuk
  30. 2 sdm gula pasir
  31. 🍍Bahan Saus Asam Manis :
  32. 2 sdm saus tomat
  33. 2 sdm saus cabe
  34. 1,5 sdm saus tiram
  35. Bahan Pengental:
  36. 2 sdt tepung tapioka
  37. 2 sdm air mineral

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    🔸️Cuci dan bersihkan ikan gurame. Marinasi dgn perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Cuci lagi di air mengalir. Marinasi lagi dengan garam dan lada bubuk. Sisihkan.

  2. 2

    🔸️Siapkan bahan balutan ikan tepung. Campur rata. Masukkan ikan secukupnya ke dalam adonan. Celupkan.

  3. 3

    🔸️Goreng ikan di dalam minyak panas hingga matang kecoklatan. Tiriskan. Lakukan hingga selesai

  4. 4

    🔸️Siapkan bahan sayuran dan bahan saus.

  5. 5

    🔸️Siapkan wajan. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih sebentar lalu masukkan bawang merah dan bombay. Tumis hingga layu. Masukkan wortel, aduk rata. Tuang air. Didihkan.

  6. 6

    🔸️Masukkan duo cabe, timun dan nanas. Aduk rata.

  7. 7

    🔸️Masukkan semua bumbu penyedap dan bahan saus asam manis.

  8. 8

    🔸️Aduk hingga semua tercampur rata. Cek rasa. Bila rasa sudah pas asam manisnya, tuang bahan pengental. Aduk rata. Masukkan ikan goreng tepung.

  9. 9

    🔸️Aduk hingga tercampur merata.

  10. 10

    🔸️Gurami Asam Manis siap disajikan 👍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🌷Yulie Yuda Gunawan🌷
pada
Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia
Ibu yang bahagia dengan 7 anak... hobi shopping, travelling n cooking 💝 Sangat menikmati tugas sbg ibu , memasak utk keluarga dan mengeksekusi resep2 masakan sehat dan lezat...Barakallaah 😍IG @yulie_yudagunawanFB Yulie Yuda GunawanTT tiktok.com/@yuliegunawan7
Lebih banyak

Komentar

Carolina
Carolina @Carol090917
nyammmmm..... endeuusss ini

Resep Serupa