197. Donat
Akhirnya eksekusi donat ini dari hasil belajar bareng komunitas di kelas donat. Agak tricky pas ngulen, padahal udah pakai mixer duduk. Next harus dicoba kurangi takaran airnya menyesuaikan dengan besar/kecil telurnya. Makasih mbak @adelia_260486 untuk sharing ilmu serta tips n trik membuat donatnya, insya allah sekarang lebih pede membuat donat. Harusnya ini donat bomboloni atau yg pakai isi, cuma karena g punya selai/filling aku pakai yang ada d rumah saja, aku oles pakai butter terus dikasih meses.
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDonat
#GAS2025
#CookpadCommunity_Tangerang
197. Donat
Akhirnya eksekusi donat ini dari hasil belajar bareng komunitas di kelas donat. Agak tricky pas ngulen, padahal udah pakai mixer duduk. Next harus dicoba kurangi takaran airnya menyesuaikan dengan besar/kecil telurnya. Makasih mbak @adelia_260486 untuk sharing ilmu serta tips n trik membuat donatnya, insya allah sekarang lebih pede membuat donat. Harusnya ini donat bomboloni atau yg pakai isi, cuma karena g punya selai/filling aku pakai yang ada d rumah saja, aku oles pakai butter terus dikasih meses.
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDonat
#GAS2025
#CookpadCommunity_Tangerang
Cara Membuat
- 1
Siapkan mixer. Masukkan terigu, susu bubuk, telur, gula pasir, dan ragi. Putar dengan kecepatan paling rendah sebentar saja. Tuang air es sedikit demi sedikit sampai teksturnya pas, tidak terlalu kering dan tidak terlalu lembek. Gunakan kecepatan 2-3, mixer hingga kalis.
- 2
Setelah mulai kalis, masukkan mentega dan garam, mixer hingga elastis membentuk window pane (maap g terfoto). Cirinya adonan donat sudah terlepas dari dasar mangkok mixer.
- 3
Timbang adonan @35 gr atau sesuai selera. Bulatkan hingga mulus dan padat. Tata dalam wadah/loyang yang diberi taburan tepung di bagian dasarnya. Tutup dengan serbet bersih dan diamkan sampai 30 menit. Kempeskan adonan mulai dari yang paling pertama dibulatkan, bentuk bulat lagi kemudian agak dipencet sedikit, tata di atas cetakan donat. Proofing lagi selama 40 menit atau hingga mengembang 2x lipat.
- 4
Panaskan minyak dengan api kecil. Tes suhu minyak menggunakan sumpit kayu atau tusuk gigi kayu, jika bergelembung pelan, artinya minyak sudah siap digunakan. Masukkan donat satu per satu. Jika sudah kecoklatan, balik sekali saja. Tiriskan.
- 5
Beri topping. Oleskan mentega kemudian meses. Enjoyy.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
123. Donat 123. Donat
Dua kali bikin donat gagal akhirnya tau kesalahannya ada dimana. Kali ini berhasil. Yeaaayyy 😍#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3
-
76. Donat 76. Donat
Belajar bikin donat dari tahun 2016. Tapi ya gitu deh susah banget mau dapat si white ring. Semua resep pernah dicoba. Dari yang pakai telur, gak pakai telur, pakai maizena, donat kentang dll kok belum memuaskan 😔 nah pas belajar bikin donat itu pakai tenaga manual alias tangan 😁, pernah pakai hand mixer ya gitu deh, pertama salah masang mata mixernya kebalik jadinya adonan naik, gak bisa kira2 kelembekan adonan dll. Ikut kursus online berbayar udah yg gratis juga udah, ahh emang belum ketemu jodohnya kali ya sama si donat ini, pokoknya berasa udah mau nyerah bikin donat. Sampai pertengahan 2020 ketemu lah sama chanel youtube resep papa, yang disana di kasih tips cara ngulen pakai hand mixer. Awalnya sih ragu, tapi bissmillah dicoba & alhamdulillah berhasil, terus dicoba lagi sampai berasa sipplaahh. Bahkan sekarang jualan donat 😁 terimakasih untuk resep papa, resep dan tips nya 🙏 intinya selama ini belajar bikin donat suka cepet down alias gak terus2an latihan. Kali ini terus dicoba, jadi tau deh salahnya dimana selama ini 😁 yuk ah langsung ke resep. Ini resepnya sudah saya ubah ya sesuai dengan selera saya, kalau mau lihat resep aslinya langsung ke chanel resep papa. 🙏🙂 oiya Sebenernya mau pakai resep manapun bisa aja ya, ini cuma lebih ke tips menguleni menggunakan hand mixer aja sih. Karena saya sebelumnya gak PD ngulen pakai hand mixer, ternyata dengan tips dr resep papa saya berhasil ngulenin adonan donat sampai kalis elastis.
-
112. Donat 112. Donat
Cobain resep donat dari mbak Anita Joyo. Alhamdulillah terlaksana, setelah sekian waktu hanya sebuah wacana 😁.Resepnya mudah dan enak. Wajib cobain ya..#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_malang#cookpader#DiRumahAja#FestivalRamadanCookpad#CABEKU#NgeksisDiCookpad
-
062. Donat 062. Donat
Akhirnya berhasil juga bikin donut, kuenya sangat empuk lembut, saat dingin pun masih enak gak keras dan gak bikin eneg 🥯
-
44. Donat 44. Donat
Alhamdulillah ...Hari ini ibuk seneng banget buibu .. berkali kali bikin donat . Baru kali ini berhasil 😂😂 cara nya gampang banget lagi . No ribet2 club ..Ibuk recook dr resep nya mba @anitajoyo di IG . Dan selama ngikutin resep nya si mba . Ibuk berhasil trus . Alhamdulillah . Makasih ya mba nya .Buibu bisa recook juga . Enak . Lembut banget .Di coba ya buibu .#donatlembut#CookpadCommunityJambi#CookpadCommunityPekalongan
-
24. Donat 24. Donat
Dari dulu gak pernah bs ngulenin adonan sampe kalis, jd kalo bikin donat/roti berasa kena kutuk (hehehe lebay yess). Pas bikin donat ini, nonton youtube dulu cara ngulenin manual yg bener berkali2. Alhamdulillah donatnya menul2 yaa (kayak yg bikin).Recook resep donat dr Fridajoincoffee 😊😊
-
Donat Donat
Susah ternyata bikin donat, tapi aku bangga lah udah mau coba wkwkRasanya enakk dan tetap ludes ajasih dirumah Alhamdulillah 😂Resep asli: https://cookpad.wasmer.app/id/r/24850713 oleh Mba @adelia_2604863 unsur utama: tepung, ragi, telur3 unsur indrawi,Aroma: ragi yang manisRasa: manis dari gulaWarna: cokelat dari topping meses.#KelasDonat#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Depok#kreasiCoDe25_Simfoni6unsur#GAS2025
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar