Assalamualaikum sahabat cp di seluruh nusantara. Hari raya idul adha masuk hari yg kedua, bagi yg sudah bosan dengan olahan daging kambing atau sapi seperti aq, menu yg satu ini cocok banget, rasa gurih ikan laut berpadu dengan asamnya mangga muda plus pedasnya cabe, membuat selera makan siangku menjadi bangkit lagi.. So buat semuanya yg mau nyoba silahkan ya... #BAncakanOnlineBarengCookpad

Punya pohon mangga di depan rumah yang berbuah tapi rontok gara-gara angin. Sayang banget kalau dibuang begitu saja.Dimanfaatkan deh untuk bikin pepes. Rasanya segar. Nasi di Magicom jadi nggak aman😁.Untuk tingkat keasaman bumbu, disesuaikan dengan selera keluargaku yang nggak suka makanan terlalu asam#MaviaCoboy_TeamSayurBuah#MaviaCoboy2024#Coboy2024#GlobalCookpadGames2024 #TeamSayurBuah#CookpadCommunity_Surabaya

Awalnya mangga didepan rumah pada jatuh. Kan sayang kalau gak dipakai akhirnya bikin pepes yang kecut manisa pedes asin ini

Menu makanan ter favorit saya sendiri...PEPES ... Dan saya suka PEPES dengan bumbu yang banyak... Supaya terasa enaknya. .. 😁😁

Awalnya dulu krn bumbu pepes yg saya kenal dr kampung halaman saya biasanya pake belimbing wuluh, tp krn jarang ada yg jual & di sekitar rumah yg punya pohonnya pun ngga ada...., jd aja terinspirasi dg asemnya mangga muda, kadang saya juga pake kedondong utk gantinya.Akhirnya malah jadi suka banget pake mangga muda kalo masak pepes atau gulai ikan.Intip resep saya gulai ikan mangga muda😉😄

mumpung lagi musim mangga, lihat mangga bergelantungan dikebun jadi terpikir pepes mangga muda alias pencit, kebetulan lama gak makan pepes mangga jadi dieksekusi aja😋#KetikaBuahMasukDapur#Cookpadcommunity_Malang

Dengan kemangi, pepes ikan akan lebih beraroma. Apalagi ditambah irisan mangga muda, enak seger 😋😋😋Saya menggunakan fillet ikan nila. Teman2 boleh menggantinya dengan ikan apa saja. Maaf, foto step tidak lengkap saya dokumentasikan 🙏🏻Cobain bikin yaa....#pepeslingga #pepes #olahanbuahlingga#pepesikankemanganggamuda#Cookpadcommunity_jakarta#Cookpadcommunity_banjarmasin

Req anggota cookpad "lintang zildjian" buat bikin pepes ikan.. ayo bikin..

👉 resep ungkep ikan tuna ada di postingan sebelumnya👉 Mangga muda boleh di skip buat yang gak suka terlalu asam, atau bisa juga diganti 1/4 gram belimbing wuluh👉Cabe rawit bisa di mix dengan cabe keriting atau cabe besar, sesuai selera pedas masing-masing👉Kalau tidak langsung dimakan, waktu mengukus bisa dipersingkat selama 20 menit, lalu pepes disimpan di freezer dan dihangatkan dengan cara dikukus selama 10 menit

Punya telur ikan bingung mau dibikin apa. Akhirnya dapat ide resep dari mba Nia Syifa dengan resep pepes ikan mangga muda. Markicob mom's