Bahan-bahan

1 jam 30m
12 - 14 pcs
  1. 250 grTepung pro tinggi
  2. 40 grgula pasir Rose Brand
  3. 15 grsusu bubuk
  4. 1 btrtelor
  5. 4 grragi
  6. 115 mlair dingin / susu cair dingin
  7. 30 grmentega rose brand
  8. 1/2 sdtgaram
  9. Secukupnyaminyak goreng Rose Brand

Cara Membuat

1 jam 30m
  1. 1

    Siapkan bahan2 nya

  2. 2

    Saya gunakan food prosecor. Masukan ke dlm FP tepung pro tinggi, gula pasir rose brand, susu bubuk, ragi, telor, aduk merata, masukan air / susu secara perlahan, uleni sampai kalis

  3. 3

    Kemudian masukan garam dan mentega rose brand, uleni sampai kalis elastis, adonan di bulatkan, istirahatkan 5m, adonan ditutup serbet.

  4. 4

    Kemudian bagi2 adonan, timbang adonan menjadi 35gr, di buat urutan adonannya, lakukan sampai habis adonannya dan tutup dg serbet bersih

  5. 5

    Kemudian di rounding dimulai dari urutan pertama sampai selesai, istirahatkan 30m. Setiap di istirahatkan, adonan di tutup dg serbet supaya permukaannya tdk kering.

  6. 6

    Kemudian ambil adonan dari urutan pertama, kemudian agak di tekan2, sebelum di tekan2 taburi dg tepung terigu, setelah di tekan, alasi dg kertas roti, sisihkan. Tutup dg serbet bersih dan Istirahatkan selama 40m. (Sampai adonan terasa ringan)

  7. 7

    Siapkan minyak goreng Rose Brand, nyalakan kompor, siapkan wajan, masukan minyak goreng rose brand secukupnya (agak banyak), kemudian goreng bombolini sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.

  8. 8

    Setelah dingin, siapkan bahan isiaan bisa coklat ataupun apapun. Masukan isian ke dlm plastik segitiga. Bombolini nya dibolongi tengah nya dg sumpit, kemudian beri isian coklat dg di semprot ke dlm nya.

  9. 9

    Bolongi tengah nya sampai agak masuk ke dlm, kemudian masukan isian ke dlm nya dg mengunakan plastik segitiga, semprot ke bagian dlm, sampai terasa cukup isian nya.

  10. 10

    Bombolini siap u di santap, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Endang Pratiwi
Endang Pratiwi @endang_prati
pada
Depok
Saya pejuang cancer yg berusaha u hidup sehat, dg memasak membuat saya bahagia ❤️❤️🥰🥰ig : endang_pratiid cp : 23341129
Lebih banyak

Resep Serupa