Pascualina del Rejunte

Ximena CarlMichael
Ximena CarlMichael @XimCM
San Miguel. Buenos Aires

Cuando sobra relleno de otras preparaciones y quedan pequeñas cantidades de otros ingredientes y hay unas tapas de pascualina, se logra la magia.

Pascualina del Rejunte

Cuando sobra relleno de otras preparaciones y quedan pequeñas cantidades de otros ingredientes y hay unas tapas de pascualina, se logra la magia.

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Ingredientes

40 minutos
8 porciones
  1. 250 grrelleno de carne para empanadas
  2. 1 tazaproteína de garbanzo - 1 taza de agua
  3. 1huevo
  4. 100 grqueso fresco
  5. 1par de tapas de padcualina

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Hidratar la proteína de garbanzo con el agua. Si no llega a absorber toda el agua, colar para quitar excedente.

  2. 2

    En un bol mezclar el relleno de carne con la proteína y el huevo.

  3. 3

    Forrar un molde con una de las tapas, echar el relleno, acomodar y agregar el queso fresco.Tapar. Hornear hasta que dore la masa.

  4. 4

    Si no tienen proteína de garbanzos, pienso que si hacen una pasta con garbanzos hervidos (o pisándolo, se logra mismo resultado)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ximena CarlMichael
San Miguel. Buenos Aires
♫ Qué gustito y que placer,andar en la cocina.Qué gozada al pensar en lo que viene después!♫
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