Chocolate Bear Bread

Yuna
Yuna @yunarichard
Bogor

Roti kesukaan anak saya walaupun udah kelas 8 anak saya slalu bawa bekal kesekolah baik snack maupun untuk lunch.
Kalau roti ini untuk snacknya jadi tidak perlu jajan di kantin sekolah yuk marih kita coba.

#ComboCalakan_BogorNgadamelCokelat
#CookpadCommunity_Bogor
#kudapanCokelat
#GAS2025

Chocolate Bear Bread

6 orang berencana membuat resep ini

Roti kesukaan anak saya walaupun udah kelas 8 anak saya slalu bawa bekal kesekolah baik snack maupun untuk lunch.
Kalau roti ini untuk snacknya jadi tidak perlu jajan di kantin sekolah yuk marih kita coba.

#ComboCalakan_BogorNgadamelCokelat
#CookpadCommunity_Bogor
#kudapanCokelat
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
10 buah
  1. Bahan A
  2. 150 mlair hangat
  3. 1/2 sdt ragi
  4. 150 grtepung terigu pro tinggi
  5. Bahan B
  6. 250 grtepung terigu pro tinggi
  7. 100 grterpun terigu pro sedang
  8. 8 gr ragi
  9. 1 btrtelur
  10. 1 butirkuning telur
  11. 50 ml Susu cair
  12. 80 gr butter
  13. 6 gr garam
  14. Bahan topping
  15. 200 gr salted butter
  16. 170gr dula halus
  17. 2 btr telur utuh kocok lepas
  18. 2 sachet kopi instan laurutkan dengan 10 ml air panas
  19. 50 gr tepung beras
  20. 160 gr tepung terigu pro sedang
  21. Isian coklat sesuai selera

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Bahan A campur air dan ragi aduk rata masukan tepung, aduk hingga rata, diamkan 1jam tutup rapat. Bahan B Campur seua bahan b beserta bahan A keculi butter dan garam, ulen hngga setengah kalis.

  2. 2

    Masukan butter dan garam uleni sampai kalis diamkan selam 1jam kempeskan adonan

  3. 3

    Bagi menjadi 10 bagian wajah dan 20 bagian telinga / sesuai keinginan (kalau saya 40gr wajah 10gr telinga) diamkan selama 10 menit

  4. 4

    Gilas adonan lalu Beri isian coklat atau sesuai selera ya mom diamkan kembali selam 60 enit

  5. 5

    Bentuk roti seperti di foto ya

  6. 6

    Topping roti : aduk bitter dan gula masujan telur dn larutan kopiadk rata lemudian masuan tepung aduk kembali kemudian masukan ke plastik segitiga.

  7. 7

    Semprotkan diatas roti

  8. 8

    Panggang sampai matang suhu oven 150°C selama 20 menit. Oven sesuaikan dengan oven masing2 ya 🥰 happy recook🫶

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuna
Yuna @yunarichard
pada
Bogor
Account IG @ yunaarichard
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa