Ayam betutu, salah satu hidangan khas dari Pulau Bali yang memiliki sejarah tersendiri. Masakan khas Bali dengan pengaruh budaya Majapahit ini sekarang menjadi Kuliner yang sangat terkenal hingga ke manca negara. Zaman dulu ayam betutu dimasak dalam waktu yang sangat lama, tapi sekarang ayam betutu sudah bisa dimasak secara praktis.Ayam betutu ini bisa dibuat dengan bahan dasar ayam atau bebek yang dimasak satu ekor utuh dengan bumbu.Kali ini saya memasak ayam betutu dengan cara memasak yang lebih praktis, untuk daging ayam saya gunakan 1/2 ekor saja dan saya potong menjadi 2 bagian agar lebih mudah dimasak dan mudah membaginya saat dihidangkan. Saya tidak menambahkan cabe rawit di sini karena saya punya balita yang juga ikut mencicipi. Ayam betutu ini salah satu masakan favorit ibu saya sejak kami mengunjungi pulau Bali beberapa tahun lalu. Untuk resep ayam betutu ini saya recook dari akun Vey Alodia Kitchen.#JelajahResep#JelajahResepNusantara#DutaRecookBorneo#CookpadCommunityKalteng

Bosan dengan masakan ayam yg itu itu aja... rica2, gule, goreng balado...akhirnya saya cari2 dimasak apa....ya ayam betutu ini... rawitnya dibanyakin jadi seuuhah seuuhah makannya 😄😄😄...ditambah sambal matah combrang... hmmm lupakan diet

Haloo Lur !Selama 1,5 tahun saya sempat tinggal di Bali (tepatnya di Gerokgak, Buleleng).. dan inilah salah satu skill tambahan yang saya dapat.. masak Betutu ! 🤭😀Ya ini menu yang saya janjikan kemarin dengan pelengkap Plecing Kangkung.Salah satu menu yang paling saya suka ! 🤩🤩 Pastinya bakal nambah nasi terus kalau masak ini.Lebih enak pakai ayam kampung yaa Lur, cuma saya adanya ayam negeri, ya gapapa, yang penting bumbunya nampol Luur 😀

Resep ini saya dapat dari ibu mertua dari kakak saya..lalu saya modifikasi dengan santan.caranya pun saya ungkep dulu meski tetap saya panggang..#PekanInspirasi#Pekan_Bali#Cookpadcommunity_jakarta#Cookpadcommuninty_bogor

Saya recook dari Ci Xanders kitchen, suhu masakan saya yg paling top 😍.Sebenernya saya nggak pernah makan ayam betutu, makanya penasaran banget sama rasanya. Lebih cenderung manis atau asin yaa harusnya? Yg ini saya bikin tasty, ya ada manisnya ya ada asin dan yg pasti pedeess nampoll.. Rempah wanginya enak banget pokoknya 😆😍

Malam semua.. aku mau share resep menu tadi siang kami nih moms.. silakan dicoba ya moms dan semoga sesuai dg lidah para mommies n anggota keluarga🙂

Awalnya buka instagram lalu ada postingan ayam betutu jadi pengen, akhirnya buat sendiri aja cobain

Ini ayam betutu pertamaku.. Biarpun agak telat postingnya tp untuk rasa lumayan enak pedas gurih krn memakai ayam kampung..suami sukaaa Dan minta dibikinkan lg 😅 brarti enaaakkk...😂

Walaupun fotonya gak cantik,Rasanya caantik bgt. Enak!.Source : Timlo Kombes ❤ @NINGJULIE_RECIPES ✨#BalonChallenge#YangBikinEnak#BalonKombes_minggu18#cookpadcommunity_Bekasi#ApresiasiTimlo2023#ApresiasiTimlo_Kombes2023

Ini resep Ayam Betutu racikanku dengan inspirasi resep dari Xander's Kitchen.Saat aku pakai ayam kampung, ayam langsung kupakai setelah dibersihkan. Jadi gak perlu dikucuri air jeruk dulu karena kaldu dan bau ayam kampung sudah sedap kalau dimasak.Tapi kalau aku pakai ayam broiler/ pejantan, aku lumuri air jeruk atau air garam dulu, 15 menit kemudian aku cuci, baru kemudian aku masukkan ke bumbu tumisan. Ini supaya bau amis berkurang.Kuah aku biarkan agak lumayan karena anakku suka kalau nasinya dibasahi kuah bumbu. Tapi kalau teman teman pingin kuah yang lebih pekat, bisa direbus sampai air tinggal sedikit.Resep ini pedasnya sedang ya..Kalau mau lebih pedas, silakan tambah cabe rawit lagi.Paduan Ayam Beturu adalah Sambal Matah. Resep Sambal Matah sudah aku tulis juga di Cookpad.